Nieuw Parijs
Stadsnieuws.
Advertentiën.
Langestraat 37.
fteliooniiiaak
artikelen.
LIJNZAADKOEKEN
Soyaboonen-koeken
pCt. maïsmeel cu 20 jiCt. krijt, of veegsel
van peperzolders, waarbij een derde heel fijn
zand, terwijl een Belgisch fabrikant glas
poeder in den handel brengt om „de peper
minder sterk te maken*. Zulke glas-peper
wordt gewoonlijk verwerkt in worst en in
die peper zit bijna 20 pCt. glaspoeder. Een
ander toevoegsel is koffiedoppen, lijnmeel,
aardnotendoppen (Curacaosche mangeltjes)
enz.
Kaneel wordt minder vervalscht omdat
er toch al zooveel minderwaardig goed in
den handel is, dat de moeite van het ver-
valschen niet wordt beloond. Toch is er 20
pCt. zaagsel van sigarenkistjes in gevonden.
S a f r a a 11 kan men meer loonend ver-
valschen. In 1 Kilo werden 70 000 crocusjes
gevonden. Een anderen keer bleek, dat een
banketbakker de safraan had gebruikt en
weer gedroogd en geconserveerd met 20 pCt.
borax. Een ander monster bestond uit 25
pCt. zwaarspaath, 6 pCt. borax, 5 pCt. sal
peter en 20 pCt. gekleurde lindebloesem en
nog geen 40 pCt. safraan.
Vanille wordt uitgetrokken en weer
gedroogdom den reuk smeert men dan
vanilline buitenop het waardelooze stokje.
Cacao en chocolade worden ook
zeer veel vervalscht. Het is niet mogelijk,
alle vervalschingen op te sommen; doch te
Leiden bleken bij de eerste keuring na de
instelling van den dienst 65 pCt. vervalscht
Veel wordt bijgemengd met maïsmeel, ta-
piocca, aardappelmeel, enz. soms tot 50 en
60 pCt.ook wel cacao-schillen, roode oker
en zelfs het lang niet onschadelijke Bismarck-
bruin, ook zwaarspaath tot 15 a2opCt.,enz.
Vroeger was er te Scheveningen een fabri
kant die cacao verkocht voor f 1.40 welke
alleen bestond uit cacao-doppeneen van
zijn andere fabrikaten bevatte 20 pCt.
zwaarspaath en 20 pCt. maïsmeel.
De vervalschingen zijn sedert 1908 in Den
Haag teruggebracht van 33.3 tot 6 pCt.
In den goeden ouden tijd is de onze
niet beter, vroeg spr. verkocht men cacao-
brokken, de bekende Zeeuwsche chocolade
koekjes, die niet waren ontvet. Thans ver
koopt men óok zulke brokken, die echter
alleen bestaan uit bruineboonen-schillen,
cocosvet en aardappelmeel. Veel gevraagde
»Chocolat francais*, elders ook als »Wilhel-
mina-reepen* verkocht, bleek te bestaan uit
aardappelmeel, cocosvet, cacao-schillen, roode
oker en kool. Keurig verpakte pralines en
caramels hadden geen spoor cacao wel ijzer
roest en zwartsel. Chocolade sigaren hebben
veelal als asch het zeer schadelijke zinkwit.
Snoepgoed is wel zeer verwant aan
de chocolade en daaronder nemen een voor
name plaats in cacao-brokken die een halven
cent kosten, uitsluitend bestaan uit cacao-
schillen en dubbelkoolzure soda en die de
kinderen met hongerige magen telkens on
gesteld maken. Het zelfde lekkers wordt
verkocht in den vorm van peentjes, dobbe-
steentjes, enz. Duimdrop bleek te bestaan
uit gelatine met zwartsel, zonder eenig zoet
hout-extract. Annijsstokjes en kaneelstokjes
bestonden alleen uit zwartsel met een
smaakje. Rozijnenbrood, vroeger Japansche
bommen, thans Bulgaarsche bommen ge
noemd, bestond uit maïzena met bedorven
krenten,
Vanille-pudding bleek te bestaan uit 30
pCt aardappelmeel en 15 pCt parafme (ma
chine-olie).
S p ij s v e 11 e n geven ook een prachtige
gelegenheid tot vervalsching.
Dat boter wordt vervalscht met margarine
weet ieder. Het Rijk nam wel maatregelen,
doch deze zijn feitelijk ten bate van de bui
tenlanders.
Rundvet, onder garantie van prima quali-
teit verkocht, bleek alleen te bestaan uit
cocosvet.
Een reuzel-verkooper te Rotterdam ver
kocht een mengsel van katoenpitten, talg
en 40 pCt parafine. Hij ging dan ook 7
dagen de doos in.
Boter-olie (koud geslagen raap-olie) wordt
vervalscht met sesam-olie en vroeger ook
met lijnolie, die thans echter te duur is en
op haar beurt wordt vervalscht.
Als surrogaten voor koffie gebruikt men
gebrande gerst, rogge, soja-boonen, pee
koffie, enz. Een partij, in de Theems gezon
ken en dus in Engeland niet meer verkoor
baar, werd hier te lande ingevoerd, gebrand,
gemalen, gezet en met smaak gedronken.
Thee wordt vervalscht met soms 20 pCt.
afgetrokken en weer gedroogde thee, doorn
bladeren, enz.
I11 pee-koffie (gedroogde chicorei) wordt
soms 30 tot 40 pCt. zand aangetroffen, dat
de brander maar aan de wortels heeft ge
laten.
Koffiestroop behoort gebrande stroop te
zijn, doch bevat dikwijls ruw zwavelzuur,
waarin lood ee rattekruidzelfs is er een
mengsel, dat slechts bestaat uit krijt, stecn-
koolgruis en Brusselsche aarde.
De keuringsdienst houdt óok toezicht op
andere zaken van dagelijksch gebruik, die
schadelijk kunnen zijn. Zoo werden gevon
den lepels met 40 pCt. lood, een kinder
theeserviesje met 80 pCt. en in de kopjes
zelfs 84 pCt. lood theelepeltjes, van 10 en
1.5 cent per dozijn, met 82,5 pCt. lood.
Nog werden getoondeen verzilverings-
vloeislof voor vorken en lepels, welke niets
anders is dan een oplossing van kwik in
salpeterzuur; behangsel-papier waarin ratte
kruid dat aanleiding heeft gegeven tot
een zeer ernstig vergiftigingsgeval te Am
sterdam dat in Duitschland niet mocht
gebruikt en toen maar tiaa* 011s land werd
gezonden en een geëmailleerde pan, waarin
een gegalvaniseerd ijzeren bodem was gezet,
die, toen het zuur van gedroogde appels
daarmee in aanraking kwam, een geheel
gezin gedurende 2 dagen ernstig zie'.c deed
worden.
Ten slotte werd herinnerd aan het knet-
terlak. het door den daarin aanwezigen roo-
den phosphorus zóo gevaarlijke kinderspeel
tuig, en aan de sterk aniline-houdende
schoensmeersels, die al heel wat vergifti-
gingsgevallen hebben veroorzaakt.
Een van overheidswege ingesteld toezicht,
besloot spr. zijn rede, gesteund door doel
matige verordeningen is noodig ter verbete
ring van de hier aangeduide misstanden,
welke nog met zeer vele te vermeerderen
zijn.
Onze wetsartikelen zijn verouderd en een
deel der Gemeentelijke autoriteiten is nog
niet doorgedrongen van de wenschelijkheid,
ja zelfs de noodzakelijkheid, om in te grijpen
eer het te laat is.
De keuringsdienst moet de vraagbaak zijn
voor de handelaren, een voorlichtingsdienst,
door welke overleg kan gepleegd tusschen
fabrikant en handelaar.
Overal vindt hij een ruim arbeidsveld
overal kan hij veel en hoogst nuttig werk
verrichten.
Ik hoop, dat binnenkort ook Amersfoort
zulk een keuringsdienst zal instellen, die dan
stellig ook veel nut zal doen.
De Burgemeester dankte den inlei
der voor de leerzame en tevens onderhou
dende wijze waarop hij het zóo belangrijk
onderwerp had uiteengezet.
Spr. hoopte, dat de dames en de heeren
niet de conclusie zouden trekken, dat het
maar beter is, niet meer iets te eten of te
drinken, doch wel, dat het instellen van een
goeden keuringsdienst ook voor Amersfoort
van zeer veel nut zal zijn. Er zal worden
getracht, dit binnenkort tot stand te bren
gen, want het geldt hier niet alleen een
materieel, doch ook een sociaal belangim
mers juist de allerarmsten lijden het '.Ier-
meest door het ontbreken van toezicht.
Spr, dankte het Bestuur van Handel en
Nijverheid*, dat deze vergadering belegde
en verklaarde hierop de bijeenkomst voor
gesloten.
De gisteravond onder voorzitting van
den Burgemeester, mr. J. C. graaf V a 11
R a n d w ij e k, van 8 uur tot 9.40 gehouden
Raadsvergadering werd bijgewoond door alle
Raadsleden, behalve den lieer Van Kalken,
en den Secretaris, mr. J. D. Werkman.
De notulen van 26 Februari werden als
vastgesteld beschouwd.
Ingebracht werden de volgende stukken
besluit van Gedeputeerde Staten van
Utrecht van 10 Maart 1913 tot goedkeuring
van het Raadsbesluit van 26 Februari 1913
lot wijziging van de Gemeente-begrooling,
dienst 1913 voor kennisgeving;
besluit van Gedeputeerde Staten van
Utrecht van 17 Maart tot goedkeuring van
het Raadsbesluit van 26 Februari tot toe
kenning van gratificaties aan Secretarie-per
soneel als voren
besluit van Gedeputeerde Staten van
Utrecht van 17 Maart tot goedkeuring van
het Raadsbesluit van 26 Februari strekkende
tot verkoop van grond aan M. E. J. C.
Heilij gers als voren
besluit van Gedeputeerde Staten van
Utrecht van 17 Maart tot goedkeuring van
het Raadsbesluit van 26 Februari strekkende
tot aankoop van grond van de erven De
Jongh als voren
van Burgemeester en Wethouders proces
verbaal van de op 26 Maart gehouden op
neming van de kas en de boeken van den
Gemeente-ontvanger als voren
van mr. A. van Traa en den heer A. R.
Veenstra, dat zij hunne benoeming, respec
tievelijk tot Voorzitter en tot Secretaris van
het Scheidsgerecht, aannemen als voren
van D. van Schooueveld, 2e opzichter bij
de Gemeente-werken, een dankbetuiging
voor de hem verleende gratificatie als
voren
van J. Schulte Nordholt, Inspecteur van het
Bouw- en woningtoezicht, een dankbetuiging
voor de hem verleende gratificatie als
voren
van J. Veen, te Goes, de mededceling, dat
hij zijn benoeming tot leeraar in de Gymna
stiek aan de Iloogere Burgerschool aanneemt
als voren
van D. Zoetmulder, alhier, een adres in
zake het rooien van boomen aan de Lange
Beekstraat te behandelen bij punt 5
van B. Anema en J. van Straten, bewoners
van den Utrechtscheweg, een verzoek om
aansluiting aan het net van de gasfabriek
aan B. en W. ter fine van advies
van tic .Vcroeniging van concierges en
amanuenses aan inrichtingen voor liooger-
en Middelbaar onderwijs en hen die daar
mede gelijk gesteld kunnen worden* een
adres, houdende verzoek de tractementcn van
concierges en amanuenses aan Gymnasium
en Hoogere Burgerschool te willen herzien
als voren
van het Bestuur van het departement
Amersfoort der Maatschappij tot Nut van t
Algemeen een verzoek om subsidie in de
kosten van een Frübel-cursus, cursus tot
vorming van hulp- en hoofd-onderivijzeresscn
bij het Fröbel-onderwijs als voren
van het Dagelijksch Bestuur van den Ned.
R, K. Bond van handels-, kantoor- en win
kelbedienden, gevestigd te Amsterdam, een
verzoek om maatregelen te willen nemen tot
beperking van den Zondags-arbeid als
voren
van het Bestuur der R. K, Bouwvereni
ging St. Bonifacius een verzoek om voor
schot krachtens 7 der Woningwet als
voren
van Burgemeester en Wethouders van
Amersfoort inlichtingen betreffende ingehou
den pensioensbijdragen van d« u eervol ont
slagen leeraar in de Gymnastiek aan de
Hoogere Burgerschool F. Rauh.
De Secretaris doet voorlezing, waar
uit blijkt, dat het pensioen is berekend naar
den grondslag van f 1290 en na 1 Januari
1913 naar dien van f1490.
De heer Van Achterbergh: Ik ben
blij, dat B. en W. geen blaam treft. Ik heb
in de vorige vergadering hun voorstel be
streden omdat ik tot vier maal toe van den
betrokkene een opgave heb ontvangen, die
thans blijkt onjuist te zijn. Het zal me een
aansporing wezen om voortaan wat meer
gereserveerd te zijn.
Een stem: Heel juist.
Om 8.07 komt aan de orde de Agenda,
1. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot het verleenen van eervol ontslag
aan de onderwijzeres in de Nuttige handwer
ken aan de openbare Lagere school E, mevr.
Rupp.
2. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot het verleenen van verlof aan de
onderwijzeres aan de openbare Lagere school
A, mej. Beek.
3. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot het beschikbaar stellen van een
medaille voor de te houden Huisvlijt-tentoon-
stelling.
4. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot goedkeuring van de Rekening
der Kamer van Koophandel over 1912.
5. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot intrekking van het Raadsbesluit
van 26 Februari 1913, tot het rooien van
boomen in de Beekstraat.
Hierkij komt in behandeling het adres van
den heer D. Zoetmulder, houdend verzoek,
de boomen wel te rooien. Adressant, verwij
zend naar de 3 boomen welke vóór het huis
van dr. Van Enst stonden aan de zooveel
breedere Beukenlaan en die om der gezond»
heidswille werden gerooid ofschoon ze 8 Me
ter van het huis stonden, acht een straat van
6 M. breedte niet geschikt voor twee rijen
boomen.
Het voorstel om de boomen tc behouden
wordt evenals de punten 1 tot 4 aangeno
men z. d. of h. st.
6. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot verbetering van het Beukenlaantje.
De heer Van Achterbergh: 1 Iet-
spijt me, niet te kunnen meegaan met het
voorstel van B. on W., die 26 Februari een
afdoende verbetering beloofden. Het ophoo-
gen van den weg met Ouenast-slag zal niet
afdoende blijken en ik verzoek daarom B.
en W., alsnog een nader voorstel te doen.
De heer Oosterveen: Ik weet niet
wat Quenast is, doch vraag of het niet beter
en meer afdoende is, een klinkerbestrating
aan te brengen. Dan zijn we in eens er af
en is de f 1000, die dit hulpmiddel vordert,
niet weg.
Het zelfde is gebeurd op het voormalig
Kalfsveld, waar men óok zeker tegen klin
kers was, doch die er heel goed blijken te
voldoen. 1
De heer Van Esveld, Wethouder van
Openbare werken: De heeren hebben
het advies van den Gemeente-architect ge
lezen. Bij hetgeen nu wordt voorgesteld,
blijft het karakter van het laantje behouden
en het is zeker, dat de afwatering naar de
Beekzijde voldoende zal zijn.
Een vergelijking met het Kalfsveld gaat
niet op, omdat daar veel karren en vracht
wagens voor het spoor passecren, terwijl op
het laantje slechts een enkel rijtuig komt,
Ik geloof met den architect, dat Quenast
voldoende zal zijn.
De heer Va 11 Achtcrbergh: De
Leusderweg is ook al 2 jaar opgehoogd met
steenslag, al is het dan ook geen natuursteen
doch telkens weer is het daar een modder
poel.
Er staat in het voorstel, dat het laantje
aan den Zuidkant moet opgehoogddat zal
wel moeten zijn aan den Westkant, de hui
zenzijde.
Ik meen, dat het beter is, de f 1000 in
kas tc houden tot we een werkelijk afdoend
voorstel hebben.
1 )e heer OOsUrvcen: De Welhou-
der «gt: .ik geloof wel.. Ik wu daar ke
ver een klinkerbestrating hebben.
Wethouder Vin li s v e 1 d Ik ge
loef het niet alleen i ik ben er van overtuigd,
dat het afdoende ral rijn als dn afwatering
naar de Boekzijde komt.
De V o o r z i 11 e rIs de vergelijking met
den Leusderweg wel juist Watert die niet
af op riolen
De heer Van Achterberg h-Ja.
riolen. Ik zou het toegeven, alsi op de Beu
kenlaan geen mac adam-weg werd gemaakt.
Bij regen is dat altijd een modderpoel.
De heer V a n d e r W a 1Ik he reur het
nog steeds, dat in December is besloten, de
boomen niet te rooien. De Beuken aan is
zelfs een belangrijke verkeersweg. Ik
het met den heer Van Achtcrbergh eens.
dat Ouenast-slag niet helpt. Bijna 250 dagen
in het jaar zal men daar weer m de natheid
zitten. Eenvoudiger zou het zijn, de laan te
begrinten.
Ik zal tegen het voorstel van B. en v\
stemmen.
Het voorstel wordt hierop aangenomen
met 11 tegen r stemmen (tegen, de heeren
Van der Wal. Oosterveen, Van Achtcrbergh.
Brii t, l.einweber, Koning en Ruys).
De Beukenlaan wordt dus aan den huizen
kant opgehoogd, geheel verhard met Ouenast-
slag en naar de Beekzijde een verbeterde
afwatering gemaakt.
-. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot vaststelling van den datum
waarop de waterleiding zal worden geopend.
De Voorzitter: Het vaststellen van
1 April als datum van opening, zonder eenige
feestelijkheid, is slechts een formaliteit. I ot
dien datum wordt den aangeslotenen geheel
kosteloos water verstrekt.
Aangenomen d. of h. sl.
s. Voorstel van Burgemeester en Wet
houders tot uitbreiding van het buizennet
der waterleiding door de Barchman Wuytiers-
laan en den Soestcrweg.
De heer Van Achtcrbergh: Het
voorstel heb ik met gemengde gevoelens
gelezen. Voor f13300 krijgt de Gemeente
feitelijk slechts 2 aansluitingen, welke samen
een f 90 zullen opbrengen.
Indien op de zelfde wijze waterleiding
werd gebracht in volkrijke buurten dan
zouden er zeker 200 a 300 aansluitingen
komen en ik verzoek B. en W. hierop hun
oog gevestigd te houden.
De Voorzitter: Dit voorstel sluit
niet uit hetgeen de heer Van Achterbergh
aangeeft.
De heer Van Achterbergh: De
verordening zit iu elkaar als een armeluis-
piano, een harmonica, en is even rekbaar.
Als men voor volkrijke buurten aansluiting
vraagt, zijn er allerlei bezwaren. Ik wil heel
gaarne de zeer groote correspondentie over
leggen.
Het voorstel wordt hierna aangenomen
z. b, st.
Hot buizennet der waterleiding wordt dus
doorgetrokken van het eindpunt in den
Soestenveg naar villa »Gretha*, naar Birk-
hovcn* en in de Wuytiers-laan, waar tevens
brandkranen worden geplaatst, ook met het
oog op boschbranden.
Vervolg, zie Tweede Blad.
WE8SANEN LAAN.
W O R M E R V E E R.
Opgericht 1765.
Koninklijke Fabrieken.
Voedert uw vee met de zuivere in urne
merk de „Ster"' en W. L., en
merk W. L,
uitmuntende door hoog eiwit- en vetgehalte
en voedingswaarde.
F.KIIE-DIPLI'MA Parijs 1900.
NEGEN GOUDEN MEDAILLES
