AÏERSr™
COURANT.
Bonderday 11
November 1917.
No. 8948
67e Jaargang.
BIJVOEGSEL
STEMDRAFISCB mSLft.
Uil-gave van do Drukkoi'd In- AiuersloortHche Courant, voorheen Firma A. H. van Cleeff".
HOOID-RKDACTEUR
J. Corn. RUGA ART.
AMERSFOORT.
BUREAUX
KORTE GRACHT 9
Verschijnt lUnatlng- Donderdag- en Zaterdagavond. Abonnomout per 3 maanden j 1.—
franco per post /i.i.s Advortentirn t - ft regels '10 cent; elke regel meer 10 cent. Bij regel -
abonnenient reductie, waarvan tarief op aanvraag kosteloos, Legale, oflicieele- en ontcigenings-
advrrtcntiön per regel 13 cent. Reclames 1—5 regelt/t.13 Bewijsnummers naar bulten VA lft
worden in rekening gebracht en kosten, evenals afzonderlijke nummers, 10 cent. valmsiram i».
Bij ndvertentlOn van buiten de stad worden de incasseerkoaten in rekening gebracht. Postbus 9, Telefoon 19
Bij dit nummer behoi rt als
het Stenografisch Raadsverslag.
(Vervolg van hot I«ijvoegsel).
Deze beide alinea's met elkander in verband bren
gende, meen ik, dat «ie bedoeling is de porties te vcr-
koopen b tiedun den koster,den prijs, waarbij men dus
tevreden is. als men eruit haalt de kosten der grond
stoffen, maar de verdere kosten, van exploitatie, met
alles wat daarbij komt, wil laten voor rekening van
de Gemeentekas. Dit treft mij temeer, omdat Bij den
opzet van de zaak op den voorgrond is gezet, dat de
bedoeling niet was in de eerste plaats goedkoop voed
sel te verstrekken, maar meer om door het concen-
treeren van het koken een aanmerkelijke besparing
aan brandstof te bewerken. Daaruit vloeit voort, dat
het («iet de bedoeling is geweest het eten beschikbaar
te stellen beneden den kostende» prijs, integendeel,
men heeft aanvankelijk de bedoeling gehad de deel
name zoo algemeen mogelijk te maken, liet ideaal
was, dat iedereen uit dien gcniccnscliappelijken pol
zou eten en dat moet ook bereikt worden, wil men
brandstof besparen. Maar dan is het ook niet noodig
het eten te verstrekken beneden den kostprijs, de
exploitatiekosten mode in rekening gebracht. Dit is
een van de punten, waaromtrent de Raad erm.l. prijs
op zou stellen zich uit to. laten. Ik meen, dat het
wenschelijk zou zijn, wanneer wij, alvorens over dit
voorstel te stemmen, alsnog een voorstel van B.&W.
kregen, inhoudende de hoofdpunten ten opzichte van
de exploitatie. Mijn dank M. de V.
De Wethouder J 0 r i s s e n M. de V., dc heer
Stadig laat het op het oogenklik voorkomen, alsof hel
doel, waarmede de Centrale Keuken opgericht is. uit
sluitend brandstuffenbesparlng is geweest.
De heer Stadig: Bijna uitsluitend
De Wethouder Jorissen Goed, bijna uitsluitend'
laten wij het zoo zeggen, Maar dan wensch ik even
te herinneren aan wat ik zeide op de .ergailcring
van 31 Juli, n.l. »Want behalve «lal de Centrale
Keuken moot zorgen voor goed voedsel aan do min
vermogenden moet daarnaast de brandstoffenbesparing
in het oog worden gehouden»,
Dat kwam dus op de tweede plaats. Ik meen, dat
de Centrale Keuken in de eerste plaats moet zorgen
bij de schaarschte aan voedingsmiddelen, dat onze
bevolking zooveel als mogelijk is een voldoende hoe
veelheid voedsel krijgt. En dun heeft de Centrale
Keuken daarnaast bet voordeel ik zeg nog eens,
dat komt in de tweede plaats dut men brandstoffen
bespaart. Dus ik zou iiaaat zeggen, men kun hier geen
twee vliegen in één klap vangen. Maar do eerste en
voornaamste taak van de Centrale Keuken Is en blijft
m. i. ook de voorziening in voedsel van de bevolking.
En nu de quaestie, dut hier staat, dat bij een verbjuik
van 6000 porties dc exploitatie f 460 zal kosten. Ja,
u moet niet vergeten, wij hebben ons personeel, wij
hebben steenkool, brandstofieti, transport van de voe
dingsstoffen. Dat alles kost geld. Nu kunnen wij Jat
allemaal in rekening brengen, maar dan zullen wij
niet bereiken dat deel der bevolking, dat het juist liet
meest noodig heeft. Daarom gaan wij zooveel mogelijk
van de gedachte uit, dat de kosten van de grond
stoffen gedekt moeten worden door de opbrengst van
het voedsel.
Ik kan den heer Stadig meedeelcn, dat de Secretaris
van onze Commissie een uitgebreiden staat heelt ge
maakt met een kostenberekening van verschillende
menu's - laat ik hot zoo maar noemen - - waaruit
blijftenfin, dat is nog onderweg naar It. Ar W„
dat tegen een bepaalden gemiddelden prijs goed voedsel
geleverd kan worden, waarbij de kosten der grondstoffen
worden gedekt.
De heer Stadig. M. do V mag Ik erop wijzen,
dat wat de Wethouder gezegd heeft over de f460.-
buiten mijn opmerking gaat? Mijn bezwaar ging niet
tegen de f 4<>o, maar betrof de omstandigheid, dal wij
een credict zouden verlecncn, terwijl wij van de exploi
tatie heel weinig weten. En daaraan ^knoopte ik vast,
dat de bedoeling m.i. anders geweest is, dan de opzet
nu blijkt te zijn.
Nu zegt de Wethouder, dat de bedoeling niet hoofd
zakelijk was brandetofbesparing. maar verschaffing van
8°HetVspijtmij, dat ik daarin met den Wethouder van
mrening moet verschillen. Ik herinner mij toch stellig,
ilat op dien avond - ik meen dat het was in besloten
zitting - uitdrukkelijk op den voorgrond gesteld is.
«lat ieder uit alle kringen der burgerij daaraan deel
zou kunnen nemen, wat natuurlijk niet gezegd zou
zijn, wanneer het hoofddoel was de verstrekking vont
goed en goedkoop voedsel. Ik blijf er dus bij, dut het
hoofddoel was brandstolbesparing en het practisch ge-
olg is nu, dat wij zouden moeten onderscheiden,
'aarbij voor hul minder good gesitueerde dool dor
burgerij eon speciaal tarief wordt gemaakt en van hot
ander deel de voliedigo kostprijs wordt gevraagd.
Maar dit atles gaat buiion mijn hoofdnpmcrklng
om en dat is dezewij weten van de. gehcele zaak
niet af en hel blijkt dat ik gelijk heb gehad met to
beweren, dut er geen overleg is geploegd en aan den
Raad geen plannon zijn voorgelegd betreffende de
exploitatie, waaraan do Rand hou-boot heeft. Het
blijkt mij, dat de zaak geheel is goregrld door do
'ommlasie, en nu wordt van ons gevraagd het verder
heelem.ui aan haar over te laten en voor dat doel
geld beschikbaar te stellen. M. tie V.. Ik kan mij
laarmede heel moeilijk verecnlgon en zou gaarne
wenschen, dut die zaak eerst, niet alleen op het punt
dat ik zooeven besproken heb, wat do hoofdlijnen be
treft aan den Raad werd voorgelegd.
Dc Wethouder J ori sse 11M, de V., wat de cxploi-
talio betreft zou ik willen wijzen op dn op «en na
laatste alinea, waar B, «V W. schrijven >H«t spreekt
van zelf, dat deze cijfers slecht onder voorbehoud
kunnen worden verstrekt, omdat zij in hooge mate af
bankolijk zullen zijn van hel gebruik dat van de kou
ken zal worden gemaakt.
Hetzelfde zou Ik hier kunnen zeggen. Wat do exploi
tatie betreft zal nog een heoluboel moeten I«lijken. Wij
kunnen nog niet met zekerheid zeggen, hoe het zal
gaan. Ik kan u alleen mcdedeelcn, hoe du keuken zal
worden ingericht. Wij zullen hebben een bedrijfsleider.
Laat ik item zoo maar noemen. U kunt hein ook een
anderen naam geven, want «wat is een nannife Kr
moet iemand aan het hoofd staan. Daar naast komt
een opzichterea, die voor de huishoudelijke zaken zorgt.
Dan komen er 4 schoonmaaksters, een stoker en na
tuurlijk oen portier, een bode. Dan knint er nog een
inspecteur zou Ik haast willen zeggen, maar dat is de
naam niet. 1 let Is Iemand, die bij «ie dislributicburoaux
langs gaat.
Ziedaar liet personeel.
Dan hebben wij In de keuken twee grooto kook-
broggen met dubbole wanden, wa irin onder stoomver-
warming do spijzen bereid worden. Wij hebbon daar
naast do verdero ingrediënten noodig voor het schoon
maken, voor het afwttsschen van do spijzen. Vier
sclioomaaksters hebben wij nok noodig en alles wat
er zoo bij behoort, om do spijzen zoo klaar te maken,
dat de kuk ze kan verwerken. Dan zijn aangeschaft
de instrumenten, zouuls die v««or een keuken van die
grootte worden vcreischt. Voorts hebben wij Ko distribu-
tieketels met dubbele wanden gevuld met graphic!
d.w.Z. do wanden en niot do ketels die zoo goed
zijn, dat wanneer 's avonds 3 uur de soep er warm in
gedaan is zo den volgenden ochtend om 10 uur een
temperatuur heeft van Dat is procftmdcrvindelijk
in Amsterdam bewezen.
Dan zullen aangesteld worden, 10 paren menschen,
één man cn één vmuw, voor do distributielokalen, die
op verschillende plaatsen van du stad zullen komen,
om daar tot gemak van de bevolking het eten tusschen
's morgens halftwaalf-halfeen, één uur uit te kunnen
deelcn. De bons zullen worden verkocht bij verschil
lende winkeliers, waarbij iedere winkelier aangewezen
is op con bepaalde distributieplaats, zoodat dc bon van
winkelier A van distributieplaats I niet kan dienen in
distributieplaats II. Dat is gedaan om te voorkomen,
dat oj) de ccnc plaats te veel aanvragen komen voot
voedsel en op du andere plaats te veel voedsel aan
wezig zal zijn en du menschen met te weinig bons
komen.
Dat is in algemeone trekken dc distributie zooals
wij ons die denken en we hopen, dal ze zal beant
woorden aan hetgeen wij ons voorstellen.
Wat «ie kosten aangaat. B. en W. moeten den prijs
per portie nog bepalen, maar reeds is een voorstel uit
gegaan van de Commissie cn dat in do eerstvolgende
vergadering van B. en W. hoop ik, aan de orde zal
komen.
Vraagt u nu, he* zal hot verder gaan met de exploi
tatie, ja wij hebben nog de huur van het gebouw, wij
hebben de afschrijving op den Inventaris en alles wat
daarbij behoort Wij hebben salaris. Ja dat zijn de uit
gaven, Dan de transport cn alles cn alles meer.
Aan den anderen kant hebben wij anders als Inkom
sten niets anders, dan dc opbrengst van de bons en
laten wij hopen, dat het Nationaal Steuncomité ons
ook ter wille zal zijn, Ken aanvrage daarheen Is onder
weg om een bijdrage In de oprichtingskosten en een
bijdrage in de exploitatiekosten. Het antwoord daar
op is natuurlijk nog niet gekomen, Da» kan ook zoo
gauw niet. Maar wij hopen een gunstig antwooord te
krijgen en als hut gunstig Is, zal het onze taak heel
wat gemakkelijker maken en dal zal vermoedelijk den
Raad ook aangenaam wezen,
De Voorzitter: Vraagt Iemand het woord?
Hoofdelijke stemming?
I >e heer Stadig: M. de V. Ik vraag geen hoofde
lijke stemming, maar verzoek aanteeksning, dat Ik
tegen gestemd heb.
De Voorzitter Mijnheer Stadig, daarvan zal
aanteokoning worden gehouden.
Conform het voorstel wordt vervolgens t. h. st.
besloten.
0O8 Voorstel van liurgemoostor en Wethouders
tot liet oprichten van o«u cursus in de Kranscho
taai ten behoeve van aspirant leerlingen der Han
delsschool (Oodr. Verz No, 298).
Aangenomen z. d. of h. at.
600 Voorstel van Biirgotneostor on Wothouders
tot aanwijzing van hot torrein voor do stichting
van oen mouw gebouw voor de H.H.S. (Gedr.
Vors. No. 229),
Als voren.
oio Voorstol van Uurgomooster 011 Wethouder»
lot het rooien vun do boonion op hot L. Vr. Kerk
hof on vun 0011 boom lichter hot Kaïidhuis.
Als voren.
611. Voorstol van Iturgeiiiooster 011 Wothoudors
om don prijs van petroleum voor lichtloozo gezin
nen to bepalon op 22 cent por Liter (Gedr. Verz.
No. 230).
De Voorzitter. Hierbij komt in behandeling het
adres van den Amaterdamschen Heatuurdersbond en
van dc afdecling Amersfoort van de S.D.A.I'. Verlangt
iemand hel woord? Hoofdelijke stemming? Dan Is
aldus besloten.
G12 Vaststelling nanvullingsbogrooting van het
Iiurgorlljk Armbestuur dionst 1917.
Dc Voorzitter: Mijne heeren, dit betreft den brief
van B. W. naar aanleiding van do Begrooting van
hut Burgerlijk Armbestuur en niet dc begruoting zelf.
Verlangt niemand het woord over hot voorstel van D.
<V W. Dun is het aldus aangenomen.
613 Vooi'loopige vaststelling der gemeenteroke-
Ding diniist 1910
Wordt vastgesteld z. d. of h. stemming.
614 Rnclamos Inkomstenbelasting dienst 1917.
Als voren.
6IB. Afschrijving plnntselijke directe belasting
naar hot inkomen wegens vortrek of overlijden,
dienstjaar 1917.
Als voren.
616, Voorstol van Burgomeostor on Wethouders
tot vaststelling van hot model voor oen hesclirij-
vingshiljut dor Inkomstenbelasting (Gedr. Vorx.
No. 223).
Als voren.
De Voorzitter: Verlangt nog een van de heeren
het woord?
De heer Van Kalken: Jawel, M. de V.
De ondrgetcekenden, leden ven den Raad der Ge
meente Amersfoort, stellen voor Gedeputeerde Staten
van Utrecht uit te noodigen het salaris van den Bur
gemeester van Amersfoort vast te stellen op 16000
per jaar en dat van den Secretaris der Gemeente
Amersfoort op f 3000 por jaar. Ingaande 1 Januari 1918.
(w.g.) A Eyalnk, J. W. Jorissen, N. Veis Heijn, mr
dr II. Th. A. Verhoef, A. M. Tromp van Holst, II J.
de Kempenacr, II. Kroes, F. M. Houbaer. H. Koning.
A. C. R. O, Leinweber, A. H. van Kalken, ror. I..
Stadig, J. v. d Wal Kzn„ J. A. Kant en Th. H. J
Nieuwcndljk.
Ik atol voor hieromtrent in de volgende vergadering
een besluit te nemen.
De Voorzitter De voorstellers stellen voor hun
voorstel In de volgende vergadering Ie behandelen.
Kan dc Raad daarmede accoord gaan? Heeft niemand
bezwaar? Dan is aldus besloten.
Verlangt nog Iemand het woord? Dan sluit Ik do
openbare vergadering (te 7.30 uur).