Reisgenooten, die U missen kunt
AMERSFOORTSCHE COURANT
MAANDAG 29 SEPTEMBER 1941
Lezing A. Defresne
VOOB DE AMERSF. KUNSTKRING.
„Wat men zegt, hangt ook voor
een groot deel al van de omgeving. Zoo
»0u ik b.v. in een andere omgeving, voor
een geheel ander soort publiek staande,
heel anders spreken dan ik nu doe
Aldus dc beer Defresne Zaterdag
avond m het Gildehuis en in verband
daarmede gelooven wij, dat dc geachte
spreker zijn auditorium,niet geheel naar
waarde heeft geschat en dat hij dezen
avond zeer wel en beter anders bad
kunnen spreken dan op dc manier,
waarop hij thans volstond Immers.
optreaenae voor ne litteraire afdeel mg
van het Amersfoortsch Kunstenaars
Gilde, had hij veilig mogen aannemen,
dat dit publiok van het aangekondigde
onderwerp „Hot ontstaan van een too-
neelstuk en zijn opvoering" iels meer
verwachtte dan een zeer vluchtig,
uiterst oppervlakkig en toch nog veel
te lang overzicht van de geschiedenis
van het tooneel. zooaLs hij dat gaf en
dat een lceraar van de H.B.S. of het
gymnasium dieper en consciëntieuzer
on heel wat beter aan de hoogste klassen
bij de literatuurgeschiedenis pleegt 1c
geven. Het overzicht in vogelvlucht,
dat de heer Defresne over het ontstaan
en de ontwikkeling van het tooneel. over
zang, tegenzang en toezang, over Acschv-
,'los, Euripides on Sophpcles, over de li-
thurgische spelen, die tot mirakel-spe-
'len groeiden, enz. gaf. had hij bij hei
.publiek, waarvoor hij Zaterdagavond
optrad, bekend mogen veronderstellen
'en had gevoegelijk onbesproken kun
fnen blijven, waardoor voor andere din
gen meer tijd zou zijn overgebleven.
Dat Vondel. Racinc, zelf- de grootste
tooneolschrijvcr van alle tuiden. Shake
speare, weitlig stukken geheel uit eigen
fantasie hebben geschreven, dat ook
Goethe en Schiller meermalen hun stof
aan dingen buiten hen om ontleende
(Egmont van Goethe. Wilhelm Teil. Mn-
'ria Stuart van Schiller), dat daarente
gen de stukken van Tbsen. Strindberg.
Wedekind uit eigen fantasie zijn ont
staan. werd nu. bij gebrek aan tijd. te
weinig gemotiveerd om ieder te over-
tuigen Ook van dc regie, do wijze van
opvoering van een tooncclstuk, waarop
het publick zich had g«pit<t. kreeg men
al bitter weinig tc hooren.
Zeer boud. maar typisch voor de re
gie-opvattingen van den heer Defresne.
was de bewering, dat de regisseur zich
van de aanwijzingen van den auteur
niet al te veel heeft 8Bn te trekken.
Hierover alleen zou een avond te vul
len zijn. Wellicht zou do heer Defresne
later nog eens bereid kunnen worden
bevonden om daarover maar dan wat
diepgaander voor litterair-ontwikkel-
d*r. te komen spreken! - G. A. Willing?.
R.K OPENBARE LEESZAAL
In de R.K. Openbare Lee-./aal zijn de vol
gende nieuwe boeken aanwr.-le
Bakker P.: ..Holland ze neggen. Je bent
m&nr zoo klein
Barents J...Het nieuwe Spanje".
Binnendijk. D. A. M.: .Dichters van deren
tl'rt".
Brausewetter. A .Die zijn leven zal wil
len verliezen.
Decker, j. dr: ..Goede Vrydagh: ofte. Bet
lyner. onze» Herren Jcsu Christ)
Duinkerken. A. van: „Legende Tan den
ttJd".
Gullvag. O.: ,,'t Begon in een midzomer-
Hollenberg, A „De natuurlijke Inrichting
der «amonleving nis grondelag voor een
nieuwe etaaikundige en aoclaal-cconomtschc
Harasnyl. Z „Hoogaarsche rapsodie".
Hazelhoff Roifzemn. E.„Het smeulende
Her.iujues. B D. Q „Gewapend en weer
loos".
Hcporauts. E .Helena Saalnhti".
Hobart. A. T.: ..Hun etgrn land".
Hul. P.: On» volk
Kollen?. D. van: .Kaartspelen voor de
huiskamer".
Kampen, H. C. A van: „Zeilen voor dan
bag loper".
Landau. S „Moderne brldgctakttok".
„Dc Legende van Chrlstoffet".
Leopold. L.: „Neiterlandschc schrijvers en
schrijfsters".
liyde. c. van „Roeplnc tot levensstaat".
Meeuwen. L f. van: „Algcaiccnc iiandels-
kennis".
Stulrter. A. W. J .Juliana van Stolberg".
Oren. R van: liendrlekjc Stoffels".
Overboekt. P. van: .Hedendaagse ho
paedacOKlsch reveil"
Pet ito. H.: .Sint Domlnicus".
Pammelt. T Het luisterspel bekeken".
Bctireur.'. J.: „Nla en Nimbus".
Beters. A. J. c: van..Hel kind en wij".
fijnerds. P.: „Helden der uicnschlield".
Smith, N. K „LouJsr".
Smits. M. B .Do landbouw ln de Neder-
Jar.rt.-rhe gemeenschap".
Wijnbeek. D .De overwintering op Nova
Uitgeleend ln Juli 4tU banden. Uitge
leend in Augurtus: 4183 banden.
AGENDA
Museum Flchlte. tvestslngel lederen
werkdag van 10—18 en 13—16 uur
Urand-ThcAtre. Maandag oinwtup
Woensdog-. Donderdag- en Vrijdagavond 8 u
Zaterdag 6 u. en 8.IS u. (doorloopend i
Zon- en feestdagen 1.46. 4.616 en 830 u.
doorloopend l.
Van 36 September tan. 2 Ooiober .Prima
Cliy-'l healer. Maandag. Dinsdag Woens
dag Donderdag en Vrijdagavond 8 uur.
Zaterdag 6 u. en 8 15 u. i doorloopendl
Zon- en feestdagen 1.46. 4.6.16 en 840
uur dcorloope-nd
Van 26 Bpplember t m. 2 October „Praulein
Hoffmann's EnsshlUKen".
Item brandt-Theater Aanvangatijden al»
Van 26 September t.m. 2 October „Vrooiyke
muzikanten".
Ulldenuis Tentoonstelling Schilderijen
en kunstnijverheid (geprolongeerd) Eiken
dag i behalve Maandag l geopt-ud van 106
uur; Zondags van 10 305 uur.
7 October. Grand ThéAtre 8 uur.
Voordracht met 'lehtbeeld-n door den we
reldreiziger dr. Collin Ross over „Het Eur-
A.-iat is/the steppcncontlnenl van Dsjmgi--
Khan tot Sialin". onder auspiciën dor Neri
Dulisrhr Kultuurgemeenschan.
11 October, ..De Valk" 7 uur.
Bpeeltulnveroen. Leusderkwtirtler OpvoerlnR
door de tooneelvereen. „Eensgezindheid" van
„Fllmnun lakken
De uitreiking van dc nieuwe aard
appel kaarten vindt plaats in het Dis
tributiekantoor, Plantsoen West 2
Morgen zijn 3an de beurt de Nos.
33001—35500 (van 9—12.30 voorm.) en
3550138000 (van 1.305 uur nam
R.K. SPAARBANK
Tn de maand September werd aan
de R.K. Spaarbank alhier ingelegd
ƒ4402 83 en terugbetaald 29338.01.
Eén nieuw boekje werd uitgegeven
3 stuks werden uitbetaald: het aantal
posten van inlagen en van terugbeta
lingen bedroeg 26.
SIGARENDIEFSTAL
Een eigenaar van een sigarenfabriek
hier ter stede deed aangifte, dat Ie zij
nen nadccle een partij van ongeveer
100 sigaren ontvreemd was. De dader
moet waarschijnlijk onder de arbei
ders gezocht worden.
MET 19— ER VAN DOOR
Een winkelier had zijn loopjongen
voor boodschappen er op uitgestuurd.
In stede van netjes terug te komen ging
het joagmensch er van door met
bedrag van pl.m. 19— en liet niets
meer van zich hooren.
Er wordt ijverig naar hem gezocht.
Naast aen hoofdredacteur ïijn mede ver
antwoordelijk:
G A. WUllnge. Chef-redacteur; D. J. Rekke,
etads- en sportredacteur, belden te Amere-
tcyjri; W. G. van Maanen. Huls ter Helde.
DE GEWONDE EN ZIEKE SOLDAAT
Het Comité voor den gewonden cn
zieken soldaat schrijft ons:
Donderdagavond bezochten de patiën
ten van het Hospitaal een voorstelling
in het Grand Theatre.
Giften van f 5 werd ontvangen
mevrouw v. d. F.v. Sw. (Baarn) en
mevrouw P E., op gironummer 25047
ten name van H. A. Fischer. Maurits-
laan 4. Dc firma P. stuurde sigaretten.
GESLAAGD
Voor het politie-diploma van de Mo
del Politie Vakschool te Hilversum
werd dezer dagen jn Amsterdam het
•xamen afgenomen. Hiervoor slaagden
onze stadgenooten M. C. Knol Jr. en
R. R. P. v. d. Mark.
DERDE PREDIKANT GEREF. KERK
Zondag j.l. werd na afloop van de
middaggodsdienstoefeningen in de kerk
L. Vrouwestraat een vergadering van
de stemgerechtigde manslidmaten ge
houden. waarin uit het gevormde twee
tal ccn derde predikant moest worden
gekozen. Gekozen werd Ds. E. Th. van
don Born van Heemstede. Direct na
deze vergadering werd ccn vergade
ring van den Broeder Kerkeraad ge
houden. waarin Ds. v. d. Born werd
beroepen.
De kolendistributie
STRENG OPTREDEN TEGEN
OVERTREDINGEN
Nu de kolenvoorziening aan de over
heid steeds meer zorgen baart, moge er
nog eens op gewezen worden, dat een
goede distributie van vaste brandstof
fen een levensbelang is voor ons ge-
heele land. Echter kan de Overheid wel
een complex van maatregelen opstellen,
waardoor een rechtvaardige verdeeling
van de beschikbare hoeveelheid gewaar
borgd is. het distributie-apparaat kan
zoo vlot mogelijk funelioneeren. dit al
les is niet voldoende. Hel blijft noodza-
klijk door voortdurende controle en
door het opleggen van strenge straffen
tc waken voor dc naleving der voor
schriften.
Dit is nu meer dan ooit noodig. omdat
de beschikbare hoeveelheid brandstof
fen nauwelijks toereikend is om in de
meest dringende behoeften te voorzien.
Een onrechtmatige bevoorrading gaat
onherroepelijk ten koste van hen. die
niet in staat zijn otn de abnormaal hoo-
ge prijzen voor clandestien verkrijgba-
varen te betalen,
onlangs bij het economisch sanctie-
besluit KMI verscherpte strafbepalingen
het wijdvertakte controle-apparaat,
dat door het Rijkskolenbureau is ingc-
tcld. dragen thans reeds in belangrijke
mate bij tot het wegnemen der 'misstan-
zoodat dc gegronde hoop gekoes
terd mag worden, dat overtredingen
in het vervolg slechts sporadisch zul-
vnorkomen Er zal zeer streng te
gen worden opgetreden.
C.C.B. NAM WAARDIG AFSCHEID
Zaterdagavond heeft het personeel
an C.C.B. (Centraal Cantine Beheer)
Amersfoort afscheid genomen van
haar "bureaux Een /afscheid, dat klonk
ils de klokken van het carillon van de
Lange Jan", zoonis Wint v. Hoe teren,
de voorzitter van de Amersfoorlsche
Amusements Club „Niet dat benauw-
die het programma verzorgde, on-
'fkte in zijn openingsspeech, waarin
eveneens een hartelijk wolkom toe-
aaide aan den heer Jan Timniers en
rlc andere aanwezigen.
T/adal eenige heildronken op de C.C.B.
uitgebracht waren werd met éen snel
treinvaart con non-stopprogrammn af
gewerkt. waarbij weinig licht, maar
des te mrrr vroolïjkheid te pas Jcwani.
xrscheidere aanwezigen bleken veel
not enop hun zang te hebben en had
den met hun optreden veel succes.* Een
naise door het gehcele gehotiw
dood do stemming ten top stijgen. Ver-
rscbingcn werden later op den avond
ngebodsn. 7,oo werd deze intieme
avond in gepaste vroolijkheid doorge
bracht.
Het sluitingswoord werd wederom
door den voorzitter Wim v. Heeteren
uitgesproken. Het einde was gekomen
C.C.B had op waardige wijze haar af
scheidsfeest gêV«~*d.
Het Cenakel
te Soesterberg
DE GESCHIEDENIS VAN EEN
SPOOKHUIS
Buitengoed spookhuis Juve
naat klooster 7
Ziedaar in één zin de historie van
het heerenhuis. dat temidden van het
eeuwige groen der sparren rustig ligt
te drommen langs den Amersfoort -
schen Stra5tweg. Over den brceden
verkeersweg raast het snelverkeer van
alledag, haastend cn jachtend naar
gewin, doch het gaat alles aan de stille
ingetogenheid van het ^voormalige
klooster voorbij. Door een dichte bla-
derbegrneiïng, die het vierkante ge
bouw met een beschuttend kleed om
geeft, zeeft het zonlicht een schaduw-
mnzaïek op de grauwwitte muren, en
het schelle licht dartelt en speelt in
blinkende ramen. Seizoenen wisselen
elkaar afin de wereld kraakt wat
en het stort iner verrijzen nieu
we stelsels en systemenhier in
het Cenakel gleed hot: leven van den
eenen dag in den anderen, iedere dag
doorgebracht in hetzelfde als de vo
rige. in den dienst des Heeren.
Wie kent de historie van dit beken
de Cenakel van het H. Hart, dat daar
ligt in Soesterberg op den hoek van
de Korndorferlaan? Laten wij haar in
een paar woorden memoreeren. Wan
neer gij den gemiddelden Soesterber-
genaar vraagt naar het spookhuis zal
hij u direct het Cenakel wijzen: ..Daar,
meneer!. en als hij bedaagd is in
jaren, zal er in zijn stem nog een tikje
huivering klinken. En hebt ge geluk,
dan zal hij u de geschiedenis van
Eikenhorst vertellen. Tot 1921 dan
waarden er in het oude. vervallen huis
spoken en geesten rondWanneet-
men des avonds het witte gebouw, dat
door een vaal maanlicht in de juiste
belichting was gebracht, passeerde, in
een zoo wijd mogelijken boog natuur
lijk, zag men hoe door de donkere ka
mers onwezenlijk-dwalende lichtjes
zweefden. En dan vluchtte men, zoo
snel de beenen maar wildenNee,
dat verlaten huis stond in een kwaden
reuk en de kinderen werden terdege
gewaarschuwd, als hun weg er langs
voerde. En dat. duurde een langen tijd.
De Paters van het Goddelijk Woord van
Steyl echter zochten een geschikt ge
bouw om er het eerste Juvenaat in het
Aartsbisdom in te vestige",4 en toen zij
het spookhuis „Eikenhorst" za
gen. traden, zij in verbinding met de
eigenares, de familie Quesne van
Bruchingen, en in .1924 kochten zij hel.
Hel spoken hield natuurlijk meteen op.
want men kan zelfs vin zwervers niet
verwachten, dat z\j door glazen rui-
fvn die tot aan de restauratie ont
braken etappen zonaer lawaai te
maken. En spoken breken geen glas
Doch nog langen tijd behield de vrees
voor het witte huis de overhand. De
toeloop van de studenten bleek echter
dermate groot te worden, dat Eiken
horst al spoedig te klein werd. Zoo ver-
roes dan twee jaar later naast Eiken
horst het missiehuis St. Jan. En weer
zonk het buitenhuis in de rust, die hel.
voor twee jaar reeds genoot. Lang zou
hetevenwel niet' duren, want op 24
Juni 1927 werd in het oude buiten
goed het nieuwe klooster van de Zus-
tefs van de Eeuwigdurende Aanbid
ding van Steyl ingewijd; en Eikenhorst
kreeg den naam van „Cenakel van het
H. Hart Terstond ontstonden echter
de plannen voor het bouwen van een
nieuwe aanbiddingskapel; het heeft ech
ter tot Mei 1939 geduurd voor met den
bouw daarvan kon worden aangevan
gen. Tallooze moeilijkheden moesten
worden overwonnen, en het scheen, dat
het spookhuis zijn nieuwe bewoonsters
niet wilde loslaten. Doch ondanks alles
vorderde de bouw van de nieuwe kapel
met klooster gestaag, en wat uit de sa
menwerking van architect J. Franssen
uit Roermond met den aannemer
H. van Keulen te Amersfoort geboren
werd, is een juweel van bouwkunst en
een sieraad tevens voor Soesterberg.
En weer zonk het spookhuis terug in
de vergetelheidThans staat het
grauwe gebouw reeds bijna een jaar
eenzaam en vergeten en het leven tus-
schen zijn muren is bijkans verstard.
Van tijd tot tijd waart een eenzame fi
guur met een bezem door de hooge
vertrekken, doch het is geen spook...
Wat zal de volgende bestemming van
dit bijzondere bouwwerk rijn" De tijd
zal het leeren. en misschien komt er
zelfs wel weer een spook-periode.
KERKNIEUWS
NED. HERV. KERK
Ds. J. J. Poot, predikant te Ameide
en Tienhoven heeft voor het op hem
uitgebrachte beroep naar Eemnes-Bui-
ten bedankt.
GEREF. KERK
Cand. J. van den Berg te Utrecht
heeft zijn benoeming tol hulpprediker
te Voorthuizen aangenomen.
Voor de zoovcelste maal
had rlc zomBT een day Ic
voorschijn rjf'.ooverd,
waar ire 's winters zoo
hartcl{jk naar kunnen
•erlangen cn waar we
zomers zoo pittig op
unnen mopperen. Ik be
doeldat t knap warm
was, écht zomer, al be
weerden mensrhendie
nooit een voet in onze
Oost hebpen Reset ook
hardnekkig, dat 't nog
■armer was dan itt In-
dië.
Hor het ook zij. de hal
n ons onvolprezen cen
traal station in de hoofd
stad was cm oase van
koelte, iii het dan ook
een roezemoezige koelte
want. het. was hoogsei
zoen ru iedereen toog op
neg om aan 't strand of
in de hossehen wat fris-
sehc biiitenhicht op te
doen. Alle loketten wa
ren bemand mei koel
bloedige ambtenaren, die
echter óók maar geze
gend zijn met één stel
rrsens rn (we handen
itsgndrrs een mond.
oor die loket/en ston-
drn lange slierten mon
den - - handen -- rn her-
allemaal behoor and
hij uitermate haastige
varan t ie- en weekeinde
geniet ei s.
Dat is allemaal niet
O héél erg, want ern
routineerd loketamh-
nnar helpt hiviwn hel
kvsartier een vijl lig rei
zigers af. Mits die rsizi-
gern schooljongens, die
- staande voor het lo
ket nog moeten beden
ken waar z-.: heen willen
of ze wel genoeg geld,
bjj_zich hebben.
ren erg is de man.
die het naatje van dr
t wil weten. Ik weet
niet. of h hem al kent.
Ik heb het niet onvolprc-
Hrj sleurde het mannetje opzij
zen genoegen gesmaakt,
op dien warmen dag met
dien reisgenoot, die u
missen kunt. kennis te
maken. II i ziet er van-
verre her! gewoon uit.
Rijna niet te onderschei
den van de grooie cn
goede, massa reizigers,
die tocl u-aten wat rei
zen us. Maar tócher
is ietsjc ne sa is jirts
quoivastbesloten
plantte hij zich voor het
loket. Een koffertje, een
krant, een bfrk en een
keurige regenjas ronden
een plaatsje op het bank
je onder het loket. En
toen stak hij van wal.
Plechtig, weloverwogen.
„Er" moest een reis ge
maakt worden naar
Maastricht„er" moest
eerst een bezoek aan
Arnhem worden ge
bracht, ,,er" mewst Ijjd
zijn om te Utrecht
..iimnnel" op het perron
te spreken, „er" morst
op gelet v-o'den, dat hij
geen al tr vroege trein
opkreeg rn wanneer „er"
teruggereisd kon wor
den. 7,oo rafelden de vra
gen als kogels uit ren
machinegeweer tegen
het lokrlraampje: zon
der pauze zonder op
antwoord zelfs Ic wach
ten begon hij opnieuw,
maar nu in dc retour-
richting. die óók n'e.t
zonder haken rn oogm
was. lief duizelde den
loket ambtenaar, het dui
zelde m>j, die vlak achter
hef „informatie-auto
maatje" stond, hc' dui
zelde in alle windingen,
van de woedende, slang,
gevormd door warme,
wacht inde racantiegan-
gers. Wij duizelden dus
en gros, terwijl hel man
netje onverdroten door
ging met zipi spoorweg-
puzzle. De ambtenaar
kon er eenvoudig oeeit
woord tusschen krijgen.
Maar achter het 'loket
klonk een protesteerend
gemompel, gut. luider cn
luider werd cn dat cul
mineerde i» ccn woord:
„inlichtingenbureau".
Ik kan met geen ino-
gelijkheid nagaan hoe
lang de slang geworden
zou zijn cn hoe lang we
nog naar deze zonderlin
ge monoloog hadden
moeten luis/eren. In een
rit geduldiger hoewel
lichtelijk sputterende
wachters is altijd wel
c<-ii driftkop. Dien dag
was hij er óók. Bijna
achteraanHij ver
liet <'p het moment, dat
iep als „de hoogste tijd"
kennen de file. H\j sleur
de het mannetje opzij en
wees. sprakeloos 'van
woede vaar het uitnoo-
digrnde inlichtingenbu
reau, waar vriendelijke
mtisjcs popelen van on
geduld om ii alles over
uw reis tr vertellen wat
u weten wilt.
Vóór t etrst heb ik
fen heclc rij kevrigc lie
den tegelijkertijd woe
dend zien wordenwant
het. mannetje, dat weer
van de schrik bekomen
was. sprak rustige cn.
waardige woorden van
dank: „ik zal het tmttr
zeggen, ze moet de vol
gende week op reis.
maar darir kan ze zelf
wel informeren, danr is
het rustiger".
Statig vnudrtdr hij dr
hall van ons U.S. we fl
uit in he' brandende
zonnetje, waaraan de.
goede Ams'clstad zich
schroeide. Een half uur
Infer ging er weer een
trein
Tante heb ik niet ont
moet. maar haar neef
hoort wel in deze serie
thuis
(Slot volgt)
Het is thans padden-
stoelentijd
De Hanekam is zeer smakelijk
Er kwamen wat bruinige, ineenge
schrompelde „dingen" op tafel en ik
keek er naar met een onuitgesproken,
veelzeggende vraag in de oogen: wat is
dat? en: ik eet ze niet! Na veel uitleg
gingen, waarin de woorden „Hanekam-
men" en „heerlijk" veelvuldig voor
kwamen, liet ik me verleiden, meer nog
door den geur. een zoo'n in elkaar ge
draaide prutsding in den mond te ste
ken En toen ik een bordvol leeg
had. was mijn plan gemaakt: ik zou
Hanekammen gaan zoeken
Het verschil.
Voordat gij voor het eerst in Uw le
ven paddestoelen at zoo ge ze ooit
gegeten hebt hadt ge visioenen van
leeggepompte magen, groene wangen-
kleur en maagkramp van erger maar
niet te spreken, wanneer iemand het
Woord paddestoelen in den mond nam.
En dat isigoed; hoydt die onaangename
beelden levendig en geeft ze niet de
kans om te verwerkelijken Laat u ech
ter niet verleiden daardoor alle padde
stoelen over één kam te scheren, want
ze verdienen het niet. Er is wel dege
lijk verschil in paddestoelen, zooals dal
nu eenmaal mei alles het geval is.ik
heb het zelf ondervonden. Na het eten
van de Hanekammen voornoemd heb ik
me laten inlichten over paddestoelen in
het algemeen cn Hanekammen in het
bijzonder. En laat mij dit voorop stel
len: houdt liet beeld van die leeggc-
gepompte maag cn zoo vèst, uw leven
lang en dan kunt ge ook zooveel
paddestoelen zoeken en verorberen als
ge wilt. Het zoeken van paddestoelen is
een kwestie van weten of niet-weten:
go onderkent de giftige of niet. En men
gaf mij één raad' zoek als leek uitslui
tend Hanekammen en geen andere, dan
lit. ge er steeds zeker van, dat ge sma
kelijk eet cn geen vergiftiging krijgt.
De Latijosehe naam van de Hanekam of
Dooierzwam luidt: Cantharellus ciba-
rius. Zij zien er oranje-kleurig uit en
hebben den vorm van een trechter met
gekartelden rand. Ze zijn niet groot,
soms slechts ccn halve decimeter van
hoogte, en ge kent ze onmiddellijk, want
er is maar één soort, die er op lijkt. Dat
is de zgn. valsche Dooierzwam, die, als
cenig verschil, een gladden, i. p. v. een
gekartelden rand heeft. En mocht ge u
vergissen wees niet bang. want de
paddestoel zelf zal u wel vertellen, door
middel van uw smaakpapillen, dat ge
iet den waren broeder in den mond
stopt; in dezen paddestoel vindt het be
kende gezegde van een biefstuk, die
naar leer smaakt, haar materialisatie:
zooals een goede Hanekam naar zacht
en malsch kalfsvleesch smaakt, zoo wekt
de valsche Dooierzwam gedachienasso-
iaties aan onvervalscht leer. En giftig
is hu gelukkig niet. ik ben er het leven
de bewijs van. Want ik heb paddestoe
len gezocht, ik heb me begeven onder
het zoeke?sheir van de dichte bosschen
in den omtrek maar helaas! ik vergat
don gekartelden rand.
Overvloedige oogst.
De oogst is <iit seizoen groot als ge-
'!g van het regenachtige weer van
Augustus, zoo groot zelfs, dat men in
meer dan één groentewinkel de Hane
kammen ziet uitgestald manden vol
met oranje-kleurige, trechtervormige
paddestoelen met gekartelden rand, ont
houdt het goed! hier en daar wat
bruine, verdroogde dennenaaldcn er
tusschen. Het is zooals hel oude, krom-
mannef je mij zei. terwijl zijn bezige,
pezige vingers doorgingen de Hanekam
men van allerlei boschonrcinheid te ont
doen: „Jè mot 't plaatsje wete. mehecr!
Dan heb-ie zóo een maaltje bij mekaar.
Hier. kijk maai'! Een half uurtje
n Hi tooVide mij zijn mand: bijna vol,
n hot was geen klein mandje. En toen
liep hij weg. want moeder de vrouw
achtte op hem en zijn oogst.
Zingend en joelend trekken de kin-
•ron cn ook ouderen dagelijks de'Ve-
luwsche bosschen in, rammelend met
bussen, polten cn alles wal maar hol is
•li paddestoelen bevatten- kan. Het sei
nen duurt nog tot hel ciitdc van deze
riaand, en wanneer het weer blijft zon.
als thans, dan kunnen er heel wat pad
destoelen buit gemaakt worden. Meer
dan andere jaren dringt het tot dc
menschen door. dat er in het bosch, in
de natuur veel is. wat als voedsel die
kan. en lekker is tevens. Daar wa
de hoschhcssen en daar zijn thans
do bramen, de heukenootjes en dc pad
destoelen. Hoedt li er echter voor, an
dere soorten dan de hierboven besehre-
en te gaan zoeken als ge er tenmin
ste geen verstand van hebt Geeft ge
toch de voorkeur aan weide-champïotis
indere, laat u dan begeleiden door
iemand, die werkelijk te" zake kundig is
KENNISGEVINGEN
INLEVERING 31 ET ALEN
Uitbetaling vergoedingen aan particu
lieren. Publicatie No. 42.
De Burgemeester van Amersfoort
maakt bekend, dat op Woensdag. 1 Oc
tober a.s. ten kantore Achter Davids-
hof 2 i ingang bureau Sociale Aange
legenheden i des voormiddags 912
uur en des namiddags van 24 uur de
vergoedingen voor ingeleverde meta
len zullen worden uitbetaald aan hen.
die ten tijde van de inlevering in de
navolgende straten woonachtig wnrer.
v. Maerlantlaan, Marconistraat, v.
Marnixlaan, Matthias Withoosstraat,
Mauritslaan, Memlingstrnat. Merwede-
straat, Mesdagstraat, Metgensbleek,
Methoratstraat. Mieieveldstraat, Mo
lenbuurt, Monnikenpad. Mooi.erst.raat,
Muurhuizen, Narcisstraat, Nassatilaan.
Nieuwe weg. Nieuwst raat. Dr. Nolcns-
laan, Noordstraat. Nijverheidsstraat,
Oliesteeg, v. Ostadeplein. Oude Soes-
terweg.
De uitbetaling geschiedt tegen In
wisseling van het door de inleverings-
plichtigcn terugontvangen deel B. van
de oproepingskaart.
In het belang van een vlotte uitbe
taling is het noodzakelijk, dat de dec-
len B. getcckend ter verzilvering wor
den aangeboden.
De onderttekening kan thuis geschie
den door den rechthebbende of diens
vertegenwoordiger.
De aandacht van belanghebbenden
wordt gevestigd op de bepaling, dat de
gerechtigde, die zijn vordering niet
binnen den liep aalden termijn en op de
bepaalde wijze ter verzilvering heeft
ingediend, zijn aanspraak op vergoe
ding verliest..
De uitbetaling der vergoedingen van
door bedr{jve>\ ingeleverde metalen ge
schiedt op nader aan te kondigen t(jd»
stippen.
Amersfoort, 29 September 1941.
De Burgemeester voornoem^
NOORDEWfER l.B.
VOOR DE VROUW
De bereiding van
Zoetwatervisch
De zoetwatervisch is ln deren tijd dlXwfJD
lager ln prijs en beier verkrijgbaar dan de
zceviscli. Voorn, brasem (blei. bliek), teelt,
snoekbaars en baars zijn wel de vlsscbcn,
die het meest te koop worden aangeboden.
Vele huisvrouwen schrikken er nu echter
van terug vlsch bij het middagmaal te ge
ven, omdat zij meencn, dat vlsch alleen
smakelijk ls. wanneer zij gebakken wordt.
En dit vraagt in de meeste gevallen te veel
vet. Door hec bakken wordt de vlsch wel
pittiger en de grondsmaak, die zoetwater
visch kan hebben geraakt op den achter
grond. doch de eenige methode om vlsch
klaar te maken ls d:t zeker r,let. Een een
voudige en zeer smakelijke manter ls de vol
gende
Van verschillende kruiden, b v peterselie,
selderij, thljra. laurier, dragon of ul wordt
gedurende 5 minuten een geurige bouillon
getrokken, waarin men de vlsch gaar kookt,
Deze vlschboulllon kan de botgrsaus heel
goed vervangen. Er zijn nog verschillende
variaties ln aan te brengen met mosterd,
kerrie, azijn of citroensap, tomaten, uien.
garnalen of mosselen. De keuze Is ruim en
het voordeel is. dat men naar verkiezing er
boter of vet aan kan toevoegen.
De rauwe vlsch kan ook met weinig wa
ter gestoofd worden. Dil is een zeer smake
lijke bereidingswijze, die weinig brandstof
vraagt. Stoolt men aardappelen én groenten
met de vlsch mee dan krijgt men een stoof
schotel. die ln alle opzichten aan te be\e-
De voornaamste reden dat. zoetwatervisch
weinig gegeten wordt is echter, dat rij (be
halve snoekbaars) zoo vol graten zit. Wordt
de visch op 4 cm. afstand ingesneden en
met citrocpsap of azijn eenigen tijd ge
stoofd. dan worden de graatjes zacht, zoo
dat ook dit euvel is opgeheven.
Thans volgt een recept van een stoof
schotel en van een soep. Voor deze .-oep.
die in sommige streken meer bekend sv.n.:
als .Waterzooi", r.tn alle mogelijke r oei wa
ter vissch en te gebruiken: Juist de verschei
denheid van vlsch geeft de speciale smanlf
aan de soep.
Vlsclisnep.
Knrjier. zeelt, paling, snoek, Bnoek-
De vlsschen schoonmaken, ln mooten snij
den en met zooveel water opzetten, c' kt re
Juist onder staan. De kruiden er, wat boter
koken. De viseli in het nat opdoen en er
brum- of roggebrood gij geven."
Stdofsehoiei van snoekbaars
(4 personen)
kg. snoekbaars, 1 kg. wortelen,
X kg. aardappelen, zout, peterselie.
De snoekbaars schoonmaken, wasschen. In
mooten snijden (desgewenscht van de graat
ontdoen) Do wortelen schoonmaken (niet
schrappen), de aardappelen schoon boenen,
wasschen en zoo mx-dig in stukken snijden.
In een stoofpnn een bodempje water aan de
kook brengen Hierin de Vlsch. de wortelen
cn de aardappelen met wat reut e.-.n de
kook brengen Met de deksel op de pan het
geheel in 'i uur gaar Icoken. Het over
tollige vocht, in een sauskom gieten. De
mooten In eon dekschaal of ln een vuur
vasten schotel overbrengen, de aardappelen
on wortelen erom heel leggen en met waf
fijngehakte peterselie bestrooien.
Bescot.
oor onze vrouwelijke lezers volgt
hier nog een recept voor het bereiden
in de Hanekammen.
De paddestoelen worden onder do
kraan afgewasschen, waarna men 2e
laat uitlekkeu in een vergiet. Is dit ge
beurd, dan doet men ze jn de koekepan
en laat ze met wat boter zoo droog mo
gelijk bakken. Op deze manier worden,
ze heerlijk pittig en kruidig. Men dient
ze op met een beetje zout. Het vooht,
dat men overhoudt, kan men gebruiken
aan andere gerechten een apary
aroma te geven
