Agent schoot op Wachtmeester
van de W.A.
Chantage op Zuid-Amerik. Staten
Aardappelen in de schil gekookt
AMERSFOORTSCHE COURANT ZATERDAG 7 FEBRUARI 1942
5
GKI.DKRSCHE VAM.El
Hoevelaken
AFHALEN' INLEGVELLEN
Voor Ingezetenen ls de gelegenheid open
gesteld tot het afhalen van Inlegvellen voor
do distributiestamkaart. Tijden worden aan
gegeven ln de publicatie van den Dlstrlbu-
tlekrlng Nljkerk en Omgeving.
Soesterberg
AANGEHOUDEN
Iemand uit Zeist, die te Soesterberg een
zilveren oorbelletje voor den zeer schapps-
lijken prijs van twee kwartjes verkocht,
werd door de plaatselijke politie aangehou
den. daar men vermoedt, dat het de moeite
waard ls, de herkomst van
na te gaan.
Soest
GOUDEN ECHTPAAR
Het echtpaar van Hofslot heeft dezer da
gen zijn 50-Jarlge echtvereenlglng feestelijk
herdacht. Des morgens om 9.30 heeft Pas
toor Vos een K.H. Mis van dankbaarheid
voor hen opgedragen, waarbij de kerk aan
do Steenhofstraat feestelijk was versierd.
De belangstelling voor deze devote plech
tigheid was buitengewoon groot. De kerk
was geheel gevuld met belangstellenden.
Daarna he6ft het gouden echtpaar met
de naaste familie het feestelijk ontbijt ge
bruikt ten huizo van den Pastoor.
Van drie tot vier uur werd een receptie
gehouden ln het St. Josephgebouw, waarbij
talrijke personen het zoo zeer bekende echt
paar hebben gelukgewenscht.
Do burgemeester was tot zijn groote spijt
verhinderd te komen.
INGEBROKEN
BIJ den landbouwer A. L. ls Ingebroken
In een schuur. Men heeft plm. 2 H.L. aard
appelen meegenomen. De politie heeft de
zaak ln onderzoek. Er was geen spoor te
vinden.
GEWIJZIGDE STRAATNAMEN
Als gevolg van een bepaling van hooger-
hand gegeven moeten een viertal straatna
men to dezer plaatse veranderd worden.
Aan den Commissaris der Provincie Utrecht
heoft de burgemeester thans het navolgen
de vooretel tot naamswijziging gednan:
1. de naam Jullanalaan worde gewijzigd ln
Juliana v. Stolberglaan: 2. de naam Julla-
napleln worde gewijzigd in Juliana v. Stol-
bergplcln; 3. de naam Wllhelmlnalaan wor-
do gewijzigd ln Meckelenburglaan; 4. de
naam Prins Bemhavdlaan worde gewijzigd
ln Willem de Zwijgerlaan.
AMBTENAREN BENOEMING
Tot adjunct-commies ter secretarie alhier
belast met de leiding van de bevolkings
administratie. heeft de burgemeester be
noemd de heer G. Engelhart, thans tweede
klerk ter gemeente-secretarie te Baarn.
De heer J. Elbertse bureelambtenaar bij
de bevolking ls thans overgeplaats naar de
Ofdccling Sociale Zaken.
MIJ. VOOR TUINBOUW
In de vergadering van de afd. Baarn
Soest v. d. My. voor Tuinbouw en Plant
kunde werden tot afgevaardigden naar de
wlnterbljeenkomst van do My., die dit Jaar
te Bussum wordt gehouden, werden be
noemd de heeren A. J. v. Zetten en H. Jans.
Tegen de volgende vergadering, vallende op
10 Maart zyn prijsvragen uitgeschreven (al
les moet zelf gekweekt zUn). 1. Een azalea
ln pot; 2. drie primula's ln pot; 3. vaas met
een soort ln bloei getrokken heestertakken.
HcrkennlngsDrysvraag: córilferen.
Ook op de twee volgende vergaderingen
resp. 14 April en 12 Mei zijn prijsvragen uit
geschreven. De vergadering stond onder lei
ding van Drs. A. Knol.
Nükerk
GESLAAGD
Dat sport en studie uitstekend kunnen
samengaan werd_ weder eens bewezen door
onzen plaatsgenoot den heer J. W. van den
Krol. voorzitter van Flevo, die gisteren aan
de Universiteit te Utrecht slaagde voor het
doctoraal examen ln de rechten.
PASTOOR OOSTVEEN
Men deelde ons mede, dat de toe
stand van pastoor Oostveen. die dezer
dagen in het St. Elizabethsgasthuis een
operatie heeft ondergaan, onveranderd
ernstig is.
SCHAKEN EN DAMMEN
Wegens plaatsgebrek moest
schaakrubriek blijven liggen.
OVERZICHT AMSTERDAMSCHE
EFFECTENBEURS
Stille handel, goed prijshoudende
markt, geringe variaties. Nederlandsche
beleggingen vast, prolongatie 214
55if it „Jiagncel"
fllCCKi zot 't doolt
3é fttuWcmcs ozn Amtu^avil
UTRECIITSCHESTRAAT 19
LEUSDEKWEG 246
UTULCHT.SCUEWEG 69
TEL. 3856
TEL. 661U
TEL. 50.13
Adv
HliKGEKI.IJKK STAM)
AMERSFOORT. 6 Febr. Geboren:
Lenio Klara, d.v. Hendrik Antoon SchSper-
kötter en Helena Johanna Brulnlng.
Eduard. z.v. Cornells Brink en Evertje van
den Berg. Johan Chrlslloan. z.v. Albert
van Zweeden en Jannetje Bakker.
Overleden: Annetje van Gelder, oud
69 Jaar. weduwe van Gijsbertus van den
Hoorn. Elisabeth Kornells.le Althulslus.
oud 62 jaar, cchtgenoote van Berend BeeK-
mans de Jong. Lammert Llbblnga, oud
66 Jaar. weduwnaar van Swopkje Alkema.
AMERSFOORT, 7 Febr. Geboren:
Cornelia, d.v. Hendrlkus Johannes Budze-
laar en Jacoba Johanna Gouw. Maria,
d.v. Hendrlkus Johannes Budzelaar en Ja
coba Johanna Gouw. Johan, z.v. Her-
mannus Nijlant en Johanna Beune.
Overleden: Berendlna Johanna Maria
Otr.. oud 73 Jaar, weduwe v. Johannes Cor
nells Brinkmans. Anna Maria Wiss. oud
76 Jaar. weduwe v. Hendrlkus van Druten
Johannes Wilhelmus Bruijn, oud 57 Jr..
echtgenoot v. Maria Scbwencke.
VREDEGERECHTSHOF
BIJ RELLETJES IN DE HAAGSCHE REMBRANDTSTRAAT
In den namiddag van den dertienden
Februari 1941 werd een wachtmeester
der WA bij een conflict tusscben het 1
del Poter Ton, waarin hy zich bevond,
ecnlge agenten van politie, op den hoek van
de Rembrandtstraat on de Tenlerstraat te
Den Haag. door een revolverschot niet le
vensgevaarlijk ln het lichaam getroffen.
De 26-Jarlge ex-agent P. van Reenen,
thans werkzaam bij Maatschappelijk Hulp
betoon, had zich gisteren deswege voor het
Vredegerechtshof te verantwoorden wegens
poging tot doodslag, subsidiair poging
zware mishandeling.
Van de zijde van het OJd. waren twintig
getuigen en twee deskundigen gedagvaard.
Van bedreiging geen sprake
De eerste getuige F. C. Mazer, wachtmees
ter der W.A. verklaarde, verschillende agen
ten te hebben zien schieten op burgers om
dezc-n op een afstand te houden. Hij
hoorde echter niet tot het vendel, wai
verdachte heeft geschoten. Wel stond hij op
drie meter afstand van verdachte, toen de
ze het schot loste op het slachtoffer. Op
dat moment was er geen sprake van bedrei
ging van den verdachte, daar het betrok
ken vendel ter sterkte van ongeveer dertig
man uitsluitend bezig was met de groep
burgers, waaronder zich ook het slachtoffer
bevond. Geen W A .-man bewoog zich ln de
richting van verdachte. Het schot werd it-
gegevea op een afstand van circa twintig
meter.
Wat de W-A. betreft: deze verdedigde zich
tegen de burgers en tegen de politie. In
specteur van Aperen. dit na het schot toe
snelde, gaf de W.A. last te verzamelen en
op de plaats te blijven staan. Deze hield
zich aan dit bevel. Volgens getulge's ver
klaring zóu verdachte lti zyn zenuwachtig
heid nog op den toesnellenden inspecteur
hebben gericht. Verdachte kon zich van
laatste echter niets herinneren.
Het betrokken W.A.-vendel had ln ieder
geval geen wapens uit de kwartleren mee
genomen. Of tocstormendo W.A.-ers gewa
pend waren, kon getuige niet verklaren.
De verdediger las hlema een passage vooi
uit getulge's eerste verklaringen voor dc
politie, waaruit biykt. dat de W-A. door
verdachte, die zijn pistool ln de liand had,
gelast was halt to houden en zich te ver
wijderen ln de richting Hobbemastraat. De
W.A. had volgens deze verklaring aan dien
last geen gehoor gegeven en was doorgeloo-
pen, waarop het schot zonder verdere waar
schuwing zou zijn gevallen.
Verdachte verklaarde thans, dat de W-A.
onmlddeliyk, voordat het schot viel, ver
spreid stond en zich uitsluitend met de
burgers en niet met verdachte bezig hield.
Getuige J. Tak. elcctrlsch lasscher, even
eens lid der W-A. maar indertyd in civiel,
verklaarde, dat het vendel Peter Ton onder
weg herhaaldelyk vanuit de hulzen werd
lastig gevallen, zelfs met een karwats en
een bijl.
Getuige S. Hoekstra had het schot zien
lossen en herkende verdachte als den agent
uit wiens pistool het schot viel. Op het
moment, dat verdachte schoot was de W.A.
bezig te verzamelen. Het gevecht met de
burgers was toen afgeloopen. Er was geen
sprake van een bedreiging. Wapens heeft
getuige noch by de W.A. noch bij de bur-
get-B gezien. Nadat hot ocnoc -was gevallen
hield het verzamelen op en verspreidden de
W.A.-mannen zich. Op verzoek van verde
diger verklaart getuige nadrukkelijk, dat er
tijdens den marsch van de WJl. van Hob
bemastraat naar Tenlerstraat niet gevoch
ten werd. De marsch verliep normaal en
ongestoord.
Slachtoffer getuigt
Getuige H. Klewiet. het getroffen lid van
het vendel, verklaarde, dat op de stoep
Iemand liep. die hem met een hamer be
dreigde. Polltle-agenten hadden toen r
geschoten. Tusscheu de politie en getuige
bevond zich niemand op het moment, dat
het schot werd gelost, waardoor getuige
werd getroffen.
Dc agent M. van Reenen, broeder van den
verdachte, getuigde, dat ceu W.A. groepje
op een burger, die met een hamer of bijl
dreigde, afstormde. Getuige heeft twee scho
ten ter waarschuwing gelost, omdat op dal
moment de W.A.-mannen met getrokken
sabels zich tegen de politie keerden.
Getuige G. A. van de Veld zeide. dat den
dag tevoren de ruiten van zijn woning
(Rembrandtstraat) waren ingeslagen door
do W-A.
Getuige Frljssclaar-Ccnln had gezien, dat
een burger door W.A. werd bedreigd.
De lezing van verdachte
Nadat nog andere getuigen waren ge
hoord. wier verklaringen weinig nieuws
meer opleverden, werd verdachte nogmaals
gehoord. Deze verklaarde, dat hij de W.A.,
ln totaal 30 A 35 man, hoorde aankomen.
Acht A tien hunner liepen op een burger
af, die door hen werd neergeslagen, vermoe
delijk omdat deze hen ln den weg liep. Ver
dachte en zijn collega richtten zich tegen
de W.A.-mannen omdat dezen den burger
bleven mishandelen, doch daarmee haalde
verdachte het gevaar nanr zich toe. want
nu stormden eenlgo W.A.-r annen met
stokken, sabels en dolken op de politieman
nen af. Na driemaal geroepen te hebben,
heeft verdachte toen twee schoten gelost,
een ln de lucht en een benedenwaarts vóór
do aanstormende W.A.-mannen.
Verdachte en zyn collega wnren belast
met de bewaking der Rembrandtstraat en
omgeving, omdat den vorlgen dag de W.A.
DE CLANDESTIENE HANDEL
IN EIEREN
De prijzen, waartegen eieren op het
oogenblik in den clandestienen handel
worden verkocht, zijn opgeloopen tot
33 en 35 cent per stuk. terwijl de
hoogst toelaatbare prijs elf cent be
draagt.
Vooral, waar de eieren thans zoo
schaarscb zijn en gereserveerd moeten
worden voor zieken en hen, die extra
voeding noodig hebben, wordt er van
Overheidswege met de uiterste streng
heid tegen dezen vorm van zwarten
handel opgetreden.
De inspecteur voor de Prijsbeheer-
sching te Amsterdam heeft in de afge
loopen week 27 handelaren in en koo-
ners van clandestiene eieren veroor
deeld. waarbij boeten werden opgelegd
tot f 125.terwril in vers^eide^e ge
vallen de eieren werden verbeurd ver
klaard.
PORTUGEESCHE TROEPEN
IN ANGOLA
Ket Portugeesche stoomschip Ouansa
is met een contingent Portugeesche
troepen aan boord in de hoofdstad van
Portugeesch Angola, aan de Westkust
van Afrika, aangekomen.
ln genoemde straat de ruiten had Ingesla- i
gen.
De fungeerend procureur-generaal, mr.
Hoekstra, zelde. dat we, na het geval Ban
straat, nu weer voor een dergeiyfc geval
staan: een conflict tusschen politie en W.A.. 1
waarbij Iemand ln het lichaam ls getroffen.
Gelukkig ls hier geen slachtoffer" gedood.
Spreker wlldo gelooven, dat het niet do bo-
doeling van den verdachte was. iemand op
ernstige wyze te treffen. De getroffene heeft
lntusschcn eenlge weken lang zijn werk- j
znamheden niet kunnen uitoefenen.
Naar sprekers opvatting ls verdachte hier
aan schuldig, althans kan zj. niet worder.
gewaagd van noodweer, daar hij niet direct
werd bedreigd. Spreker elschte een hechte-
nlsstraf voor den tyd van veertien dagen
Verdediger acht verd.
onschuldig.
Mr. dr. M. J. van der Filer, als raadsman
voor verdachte pleitend, stelde de verkil -
ringen van eenlge agenten en burgers te
genover de verklaring van den agent Al-
blas, op wlen de Procureur-generaal zlcii
ln hoofdzaak beroept. De agent Alblos mcr
zlch hebben vergist ln het schatten vat:
don afstand tusschen W.A. en verdachte, di
veel kleiner van dan tien a vijftien mete:
Pleiter wist. dat de hoogste leiding d
N.SJ3. allerminst het optreden van de W.
ln die dagen, met name het inslaan vn:i
ruiten e.d. goedkeurt.
Inderdaad was er -voortdurend deining ln
die buurt, doch deze wettigt niet het don -
weg inslaan van ruiten.
Pleiter prees de zelfbeheersching van d'
verdachte, die zich ertoe bc-perkte, de -
volvcr op de beenen der W.A.-mannen, tl 3
op hem afstormden, te richten. Near z: a
oordeel zal hier vrijspraak moeten volt- i
of ontslag van rechtsvervolging wegen:;
noodweer.
Uitspraak 19 dezer.
Reeds meermalen heeft den gemach
tigde voor de Prijzen de klacht bereikt,
dat in rijwielstallingen en in andere be
drijven, waar vroeger tegen abonne
mentstarief diensten werden verri !it,
de abonnementen thans „uitverkocht"
heeten en dat alleen nog maar losse
kaarten verkrijgbaar zijn of tegen ge
woon tarief wordt gewerkt.
Het snreekt vanzelf, dat ondernemin
gen. die vroeger gewoon waren hun
vaste klanten tegen het gereduceerde
tarief van een abonnement "of een knip-
kaart te bedienen en dezen dienst
thans slechts tegen gewoon taric- of
dag-tarief willen verleenen, zich schul
dig maken aan een verkapte prijsver-
hooging en dus aan een overtreding
van de prijzenbeschikking 19-10 no. I.
Een waarschuwing tegen deze prac-
ti,jken moge er toe bijdragen, da', voor
het verleenen van diensten de tot op
heden gebruikelijke voorwaarden wor
den gehandhaafd. Wanneer desondanks
mocht blijken, dat abonnementen in be
paalde inrichtingen, waar zij gei ruike-
lijk zijn worden geweigerd, dar. kan
bestraffing niet uitblijven.
EX-PREMIER VAN IRAK
TE ROME
„HET VOLK WIL ENGELAND NIET"
De leider der Iraaksche nationa
listen en vroegere minister-presi
dent van Irak, Rasjid Ali el Kai-
lani, is gisteren te Rome aangeko
men. Met hem arriveerde de groot
moefti van Jeruzalem, Am in el
Hoesseini Minister-president Kai-
lani is, naar medegedeeld werd, de
gast van de Italiaansche regeering.
Kail an i heeft aan een correspondent
van de Deutsche Allgcmeine Zoitung
een onderhoud verleend, waarin hij de
voorgeschiedenis uiteenzette van den
oorlog tusschen Engeland en Irak, en
zeide, dat aan de wereld moet worden
getoond, hoe de Engelschen de schrifte
lijk gewaarborgde onafhankelijkheid
van Irak met voelen hebben getreden.
In dit verband wees Kailani erop. dat
Irak de eerste en eenige Arabische
staat was, waaraan na ontslag uit het
mandaat de „onafhankelijkheid" ver
leend was. Hoe het met die „onafhan
kelijkheid" gesteld was, blijkt daaruit,
dat Engeland het land economisch on
derdrukte, door de technische ontwik
keling te remmen. De oprichting van
olieraffinaderijen verminderde om Irak
van Engeland afhankelijk te laten.
Voorts heeft de Britsche diplomatie zich
onverholen in de binnenlandsche toe
standen des lands gemengd. Daarom
moest het uur komen, waarop Irak voor
de beslissing zou gesteld worden. Dat
uur was gekomen, toen de Engelschen
van Irak den doorvoer van troepen
eischten, welke in dien omvang een
breuk beteekende van het Britsch
Iraaksche verdrag.
De oorlog tegen Engeland, zoo be
sloot Kailani. is nog niet afgeloopen. De
stammen blijven tegen Engeland in op
stand. Aan de onlusten en incidenten
kómt geen einde. Het volk wil Enge
land niet. Het vecht tegen zijn vijand
met de middelen, die ter beschikking
staan en wacht op het oogenblik om
zijn groote kans te grijpen.
De Landstandspersdienst deelde aan
het begin van deze week mede, dat was
opgericht het bureau „Pacht" bij den
Nederlandschen Landstand, onder lei
ding van den heer H. van Houten uit
Groningen.
De zittingen ter voorlichting en
hulpverleening aan alle pachters, zijn
voor zoover het de provincie Uuacht
betreft vastgesteld op eiken Zaterdag
van 10 tot 12 uur in het café Maatman,
op het Vreeburg, te Utrecht, Adv. eur
is de heer H. van Mourik.
De Britsche nieuwsdienst» meldt uit
Washington, dat marineofficieren voer de
marlnccommlssle van den Senaat hr bben
verklaard, dat 1292 officieren en mansci ap-
pen der Amerikaanse he marine ln gevan en-
schap geraakt of by gevechten als ve: alst
gemeld zijn.
ACHTER DE SCHERMEN DER RIO-CONFERENTIE
SPEELDE SUMNER WELLES DE HOOFDROL!
tiek als economisch gebied, een veel
makkelijker spel. Roosevelt's afge
zant opperde daarom meteen maar
het plan een gemeenschappelijk
Amerikaansch-Braziliaansch leger
op de been te brengen, natuurlijk
onder Amerikaansch opperbevel.
Aranha durfde dit niet aan. omdat hij
van te voren wist, dat hij in Braziliaan-
sche militaire kringen met een derge
lijk voorstel niet behoefde aan te kom,m.
Sumner Welles wijzigde zijn plan toen
in zooverre, dat hy Aranha toestemming
vroeg voor het zenden van een Ameri
kaansch expeditiecorps van 30.000 man
naar Porto Natal, waarbij Brazilië zich
zou verplichten om een Braziiiaansche
havenstad eveneens een expcditiecoros
van dezelfde sterkte te leveren „ter ver
dediging van de gemeenschappelijke
belangen op het Westelijk halfrond".
Over dit voorstel is breedvoerig be
raadslaagd, totdat president Vargas het
definitief van den hand wees. omdat
hem tijdens besprekingen met den chef
van den Braziliaanschen generalen staf.
den inmiddels omgekomen generaal
Monteiro, was gebleken, dat het op
onoverwinnelijken tegenstand van de
zijde der Braziiiaansche legerleiding
zou stuiten. Intusschen heeft ook deze
tegenstand niet kunnen verhinderen,
dat er thans eenheden van de Ameri-
kaansche marine gestationeerd zijn te
Rezive. Het ligt voor de hand. dat dit
weinig uitstaande heeft met „de be
dreigde veiligkeicl van Brazilië", gelijk
het officieel heet, doch dat Washington
voort gaat, uitgangspunten te verwcr-
van voor eventuecle Amerikaansc'ne
expedities naar Afrika.
ACTIVITEIT VAN HET
DOLLAR-IMPERIALISME.
De Spaansche en ook dc Portu
geesche pers gaan voort interessan
te bijzonderheden te publiceeren
over de conferentie te Rio dc Janei
ro. waarbij vooral een helder licht
wordt geworpen op de activiteit,
welke Sumner Welles als afgezant
van het dollar-imperialisme achter
de coulissen heeft ontwikkeld.
Op den dag van zijn aankomst te Rio
dc Janeiro zat Roosevelts onderstaats
secretaris van Buitenlandsche Zaken
'aan bij een rnaahijd, waaraan alle op
de conferentie vertegenwoordigde Z.-
Amerikaansche ministers van Buiten-
I landsche Zaken deelnamen. Reeds bij
deze gelegenheid verklaarde Sumner
Welles onverbloemd, dot Roosevelt een
collectieve oorlogsverklaring aan de
mogendheden van de spil verwachtte.
Dit dictatoriaal aanmatigend optreden
stuitte op tegenstand van Chileensche
zijde, waar men niet zonder meer naar
de pijpen van het Witte Huis wenschl
te dansen. Sumner Welles zond 24 uur
later den Mexicaanschen minister van
Buitenlandsche Zaken naar zijn Chi-
leenschen collega. Hierbij werd na
langdurig onderhoud een lange lijst met
opdrachten aan de industrie en aanbie
dingen van dollarleeningen aan de re
geering overhandigd, met het verzoek,
deze lijst aandachtig te bestudeeren, al
vorens Chili's houding definitief te be
palen. Denzelfden dag had ook Sumner
Welles persoonlijk een onderhoud met
den Chileenschen minister van Buiten
landsche Zaken, hetwelk echter niets
opleverde, 's Avonds verscheen weer de
Mexicaansche minister van Buitenland
sche Zaken om voornoemde lijst af te
halen.
Druk op Brazilië.
Met Aranha. den Brazilaanschen
minister van Buitenlandsche Zaken
had Sumner Welles zoowel op poli-
GEVAAR VAN VERGIFTIGING MINIEM
vroren of zoet geworden door langdu
rig verblijf hi lagere temperaturen,
dan dient men ze eenige dagen bij ka
mertemperatuur te bewaren, totdat dc
zoete smaak verdwenen is en ze weer
geschikt zijn om gebruikt te worden.
Spruitvorming wordt voorkomen
door dc aardappelen koel te bewaren
en af en toe voorzichtig dooreen te
mengen. Een aardappclki.si met hellen
den bodem is wei het meest geschikt
om de aardappelen te bewaren omdat
zij er telkens onderuitgehaald worden
en omdat door de openingen tusschen
de planken de aardappelen goed wor
den gelucht.
De bereiding
Bh' liet bereiden van de aardappelen
worden uitloopers verwijderd en veilig
heidshalve ook de oogen, omdat hel
nog niet vast staat of da3r solanine in
voorkomt.
Dc aardappelen dient men schoon te
ooenen met een stevigen borstel en
niet met een metalen j>3nne:ibrander
of iets dergelijks. Het gevaar, dat er
metaalsplinters in de aardappelen ko
men is niet denkbeeldig. Het schoon-
boenen van aardanpelen vraagt minder
tijd dan het schillen van aardappelen,
„Zwarte" aardappelen moet nu n eerst
een paar maal flink afspoelen om ze
van de dikke zandlaag te bevrijden,
dan zijn ook zij gemakkelijk blank te
krijgen.
De aardappelen in de schil worden
op dezelfde manier als geschilde aard
appelen gekookt, namelijk rr.et een bo
dempje kokend water in een goo 1 ge
sloten pan. De kooktijd is iets langer,
ongeveer 25 minuten.
Zoodra de aardanpelen gaar zijn kan
men ze pellen. Een bezwaar is cch'er,
dat ze tegen dat ze gegeten worden,
sterk zijn afgekoeld. Het is dan ook
verstandiger de aardanpelen in dc schil
op te dienen. Naar verkiezing kan men
zelf het schilletje er op het bord afha
len of het met den. aardappel mee eten.
Dit laatste is niet alleen minder be
werkelijk en geeft geen onsmakelijke
ve'letjes op het bord. maar verzadigt
ook meer.
Nu volgt het recept van de bereiding
van de aardappelen in de schil.
De aardappelen wasschen .putt-m <-n
van uitloopers ontdoen, met een stevi
gen borstel flink sehoonbocncn. nawns-
schen en in een bodempje kokend wa
ter met zout in een goed gesloten pan
vlue aan de kook brengen en gaar ko
ken. Kooktijd 25 minuten. Het restje
water afgieten en de aardappelc-n laten
droogdampen.
GROOTE VOORDEELEN BOVEN
GESCHILDE
Het Voorlichtingsbureau van den
Voedingsraad schrijft:
Men hoort wel eens beweren dat
door het gebruik van aardappelen in
de schil vergiftiging optreedt. Inder
daad komt er in de uitloopers, groene
plekken en onder de schil van de aard
appelen een stof voor, namelijk „sola
nine", waarvan men schade kan onder
vinden. wanneer men haar in een te
groote hoeveelheid gebruikt. Door het
eten van in de Bchil gekookte aardap
pelen krijgt men meer solanine binnen
dan gewoonlijk.
Daar staat echter tegenover, dat van
den vorigen oorlog, toen door velen
slechts aardappelen in de sch werden
gegeten, niet één vergiftigingsver
schijnsel bekend is.
Bovendien is het belang van de voe
dingsstoffen, welke door he: schillen
van de aardappelen in het kooknat
overgaan of met het schilletje worden
weggegooid, zeer groot, aangezien
verschillende er van op het oogenblik
slechts uit weinig andere voedings
middelen te krijgen zijn.
De kans, dat men hinder van de so
lanine zal ondervindon is zoo uiterst
gering, dat dit geen belemmering mag
worden genoemd om de groote- voor-
deelen van het koken in de schil te be
nutten.
Men moet natuurlijk wel alles doen
om de hoeveelheid solanine. welke de
aardappelen bevatten, niet te vergroo-
ten en daarom de aardappelen doelma
tig bewaren en spruitvorming en groen
worden voorkomen.
Aardappelen bewaard men het bes
te: droog, in het donker, en koel maar
vorstvrij. Zijn de aardappelen licht be-
Uitwisseling van Ned.
en Duitsche jeugd
Reeds eerder 'berichtte de Lard-
standpersdienst over de uitwisseliig
van Nederlandsche met Duitsche b e
ren jeugd. waarvoor een groote belang
stelling blijkt te bestaan.
Hieronder volgen de volledige voor
waarden
1) De deelnemers moeten, wat hun
karakter, voorkomen en vakbekwaam
heid betreft, geschikt zijn om den Ne
derlandschen boerenstand in het DuiU
sche Ry'k op waardige wijze te kunneq
vertegenwoordigen.
2) Het meisje moet zeventien en de
jongen negentien jaar oud zijn en goed
gezond.
3) De naar het Duitsche Rtik gaandé
Nederlandsche jongeren moeten beden
ken, dat zij uitgezonden worden om ta
leeren en niet om hun gastheeren een
meening op te dringen.
4) De uitwisseling gebeurt geduren
de een jaar. Aanvang dadelijk na Pa-
schen dus midden April. Verzoeken
voor ruiling moeten ingediend zijn voor
10 Februari 1942 bij J. G. Kamnhuis.
afd. 1 D van den Ned. Landstand. Zee
straat 71b, Den Haag, waarna toezen
ding van een aanmeldingsformulier
volgt.
5) De Nederlandsche en Duitsche I
deelnemers komen allen gezamenlijk
voor de uitwisseling een week bij el- I
kaar in Nederland. Hier kunnen ze el- j
kaar leeren kennen en iets over hun
bedrijf en (of) huishouding vertellen.
6) Deze bijeenkomst dient om de
deelnemers bekend te maken met de
politieke, economische en cultureele I
verhoudingen in het land van her
komst. Hier wordt hun ook medege
deeld, hoe zij zich bij hun verb'rjf in
het land van hun gastheeren moeten
gedragen.
7) De dce'nemers moeten over de na-
volgende officieele bescheiden beschik
ken:
a. bewiis van goed gedrag, af te ge
ven door het hoofd der plaatselijke po
litie,
b. geldig paspoort, bewiis van Ne
derlanderschap of persoonsbewijs,
c. bij de aanvrage moeten drie goed
gelijkende foto's worden ingeleverd.
8) Aan de gezamenlijke bijeenkomst
in Nederland znn voor de deelnemers
geen kosten verbonden.
9) Er bestaat rui'moeeliikheid met
boerendochters uit Oldenburg. Weser-
Ems<?eh;ed, Hannover. Westfalen en
Rijnland.
10) De deelnemers worden in bet ge
zin van hun gastheer van weerskanten
opgenomen en ontvangen maandelriks
een zakgeld van 15 a 20 R.M. of 10.
ƒ15.—.
11") Een eenvoudige kleeding. zooals
thuis gebru'ke'iik. ook werkk'eeding.
's passend. Men rekene met de behoef
te aan ondergoed enz. voor den tiid van
het verblijf. Ook poets- en naaigerei
neme men mee.
32) De dee'nemers doen actief mede
aan het leven en werken der Duitsche
la^ieugd. Zij vernti-bten zich aan afd.
1 D. van den Landstand mededeeling
te doen over hun verblijf in het Duit
sche Rijk.
13) Aanmelding geschiedt op de
daarvoor bestemde aanvraagformulie
ren, verkrijgbaar bij afd. 1 D. van den
Nederlandschen Landstand
Men geve zich zoo spoedig mogelijk
op!
JAPANSCIIE VLOOT WORDT
UITGEBREID
De Japansche minister van verkeer,
Terajama, heeft in het parlement mede
gedeeld, dat de regecring reeds een
plan heeft uitgewerkt voor den aan
bouw van een groot aantal schepen in
dit jaar. In de geschiedenis van den Ja-
panschen scheepsbouw zal dat plan
door zijn omvang iets nieuws zijn. In
tegenstelling tot dc Verecnigde Staten,
die papieren plannen hebben, is Japan
inderdaad in staat, de verwezenlijking
van het plan te waarborgen. Ofschoon
op het oogenblik de scheepsruim'e
schaarsch is. geeft de toestand geen
aanleiding lot pessimisme.
TTAUAANSfH LEGERBERICHT.
OPMARSCH NAAR
EL GAZALA
Bombardementen op Malta hervat.
Het Italiaarschc weermachtbericht
van gisteren luidt als voigt:
In Oost-Cyrenaica trekken de deta
chementen. die den vijand achtervol
gen, na Tmimi bezet te hebben, op naar
de streek van El Gazala. Het aantal
Britsche vrachtwagens, buitgemaakt of
vernield tot 31 Januari, bedraagt 1220.
Tijdens een aanval oc een vijandelijk
vliegveld hebben formaties van de spil
op den grond eenige Britsche toestellen
vernield en verscheidene andere ernstig
beschadigd. Ook werden ravitaillee-
rings-inrichtingen verscheidene malen
getroffen.
Italiaansche en Duitsche bommen
werpers hebben hun doeltreffende ac
ties op doelen op Malta hervat en zicht
bare resultaten behaald. Boven het
eiland hebben Duitsche jachttoestellen
tijdens gevechten drie Hurricanes neer
geschoten. Een van on2e patrouilles tor
pedo vliegtuigen, die een convooi had
aangevallen, dat zwaar geëscorteerd
werd, buiten Tobroek, slaagde er on
danks den hevigen luchtafweer in een
vrachtschip te treffen, dat stil bleef lig
gen met duidelijke brandverschi'nselen.
De toestellen keerden naar hun basis
terug met één doode en eenige gewen
den aan boord
VROUW ONTHOOFD
TE PARIJS
Voor het eerst sedert 55 jaar is
gisteren te Parijs een vrouw
onthoofd. Zij had tezamen mei
haar man haar vijfjarig dochter
tje op beestachtige wijze ver
moord. De echtgenoot is heden
terechtgesteld.
Tot de ongeschreven wetten
der derde Franschc republiek
behoorde het, dat de in functie
zjjnde president der republiek,
wien het vonnis voor de voltrek
king moest worden voor-gelegd,
steeds gebruik maakte van het
recht tot gratie, wanneer een
vrouw de veroordeelde was. Het
staatshoofd, maarschalk Pctain,
die het gezin, naast arbeid en
vaderlandsliefde tot een pijler
van volk en staat heeft gemaakt,
hec-ft geweigerd de kinöerm'ior-
denares gratie te verleenen.
AMERIKAANSCHE TANEBOOT
GETORPEDEERD
Het Amerikaansche departement van
Marine heoft bekendgemaakt, dat dc
tankboot „India Arrow" aan de Atlanti
sche kust is getorpedeerd door een vij
andelijke duikboot.
Twaalf overlevenden van de „India
Arrow" zijn gisteren in een haven aan
de Amerikaansche oostkust aangeko
men. naar de Britsche Nieuwsdienst
meldt uit New York. Zij deelden mee.
dat 26 leden der bemanning worden
vermist.
AUSTRALIë IN ERITSCH
OORLOGSKABINET
Naar dc Britsche Berichtendienst
meldt, heeft Churchill medegedeeld,
dat de regecring het verzoek van
Australië, in het oorlogskabinot ver
tegenwoordigd te zijn en bii de leiding
der politiek gehoord te worden, heeft
ingewilligd. Churchill verklaardo
voorts, dat er geen mutaties zullen
plaats hebben onder dc vertegenwoor
digers van het Britsche rijk in het oor
logskabinet.
BRAZILIê STELT NATAL TER
BESCHIKKING DER V.S.
In Engelsehe kringen te Lissabon
verluidt, dot de regeering van Bra
zilië den Vercenigden Staten heeft toe
gestaan om de Braziiiaansche haven
Natal militair te versterken en met
Anierikoansche strijdkrachten te be
zetten.
CAKAD EESCH VERZET
TEGEN DIENSTPLICHT
Voornamelijk in Quebec.
De „Times" verneemt omtrent het
Canadeesche regceringsvoorstel tot in
voering van den aljy-meencn dienst
plicht uit Ottawa, dat in den Fransch-
taligen staat Quebec het grootste verzet
hiertegen aan den dag treedt.
Zij hebben hun bijrondeie geaard
heid li'f en vreezen, dat deze te lijden
zou hebben or.der den dienstplicht en
vooral dor uitzending van hun solda
ten naar elders. Maar ook andere Cana-
dcczen dan de Franschen uit Qucb'c
wijzen den algemeenen dienstplicht af.
