uw
PLATTEGROND VAN SOEST
Piano - Onderwijs
Schtaal 1 op 15.000
N.V.EersteSoesterElectr. Drukkerij
Pluimveeteelt.
s
is thans verkrijgbaar
O^PlaatselfjkN ieuws ►o
PS?T?IENST SOEST-
Soesterberg
O^Voor de Vrouw p-O
Kleine Advertenties
1
G. «I. v. d. Loo
Wij zijn agent van
N.V. Eerste Soester
Electr. Drukkerij
1
31
31
m
FOTOGRAAF
Verder volgens afspraak
Uitvoering in 9 kleuren
Prijs f Q.9Q Prijs I Q.9Q
Op Augustus as /.uilen het P.T.T.
kantoor n,a \4 upr niet voor den postdienst
zijn openg&wltr
BovenflT'én is "TTP? kantoor en het post
agentschap op dien dag gesloten voor de
behandflljpg van postwissels (met uitzonde
ring v an telegrafische), postbewijzen, qui-
tanties. de aanneming van belastingbetalin
gen en aen postcheque- en girodienst, be
halve VftOr het aannemen van stortingen
waarvan,^poedbchandeljqg of spoedbericht
wordt -gevraagd en het uitbetalen van
cheque s met spoedbehanqeling.
Het Postagentschap Soesterb.straat is na
14 uur geheel gesloten (Qpk voor den tele
graaf- en telefoondienst).
AANGEHOUDEN.
In den nacht van Vrijdag op Zaterdag
heeft de politie bij haar gebruikelijke .on-
tróle op de personen, die in. hooibergen ple
gen te «^vernachten ,we^rom een goedt
vangst gedaan. Bij hét naaien van de papie
en bleek, dat z.ejfere C. jc^. de E. gesigna
leerd stq-nd in hei Algeméén Politieblad en
nog enkele dagen hechtenis te goed had.
Hij vverd aangehouden en naar Utrecht
overgebracht om aldaar ter be,sphikking te
worden .gesteld, van den Ambtenaar van het
Openbaar Ministerie, die hem deed insluiten
in het Huis van Bewaring aldaar.
DRANKWETOVERTREDING.
Zaterdag werd door de politie wederom
eén inv^l gedaan in de woning van van G.
aan den' TKünweg alhier, alwaar reeds eer
der overtredingen vau de Drankwet waren
geconstateerd.. Thans had men waargeno
men. dat- in hef perceel muziek werd ge
maakt, terwijl fe voren een aantal perso
nen naar binnen waren gegaan. Toen de
politie hlnqgn kwam, trof zij inderdaad al
deze personen onder gelag aan en na ver
hoor bleken zij ook allen daar bier tegen
betaling te hebben bekomen, v. G. en d-
eveneens, ^aldaar wonende mej. J. bekenden
dan ook^a1d.ra. dat bier te hebben verkocht
Tegen beiden is.ter zake proces-verbaal op
gemaakt. i',
AANRIJDING.
Zondagavond reed op de Steenhofstraat
een autpmobiel, waarin een acht-tal jeugdi
ge personen waren gezeten, uit den Haag
afkomstig. Bij het passeeren van een andere
auto wer'fi door den bestuurder een eveneens
aldaar rijdende wielrijder aangereden. Het
rijwiel werd zwaar beschadigd, doch de
wielrijder kyvam er gelukkig nog al goed
af. Automobiel met alle inzittenden werden
naar het.pplitiebureau overgebracht, alwaar
tegen dén bestuurder van de auto proces
verbaal werd opgemaakt wegens het in ge
vaar brengen van de veiligheid van verkeer
GESLAAGD.
Voor de examens, afgenomen door dé
Ned. Mode Vakschool-vereeniging te den
Haag, zijn ook geslaagd de dadtnes Struwe
van Soesterberg en Ali van der Plas alhier.
Alle geslaagden werden voor het examen
opgeleid door Mej. Maters te Baarn.
FOTO'S NATUUR-BAD.
Naar aaan.Ieiding van het bericht in ons
laatste nummer over het op te richten „Na-
tuur-bad -te Soest", deelen wij nog mede,
dat in de beide toon-kasten van Fotograaf
Drost (Steenhofstraat 56, en Soesterberg-
schestraajr—hoek Eikenlaan) Foto's van de
maquette van het Natuur-bad ten toon ge
steld zija,
UITEENGEGAAN.
'Naar wij vernemen is de Fa. Bakker
Kuyper vanaf Maandag 2$ Augustus 1932
uiteen gegaan. Elk der firmanten zal nu af
zonderlijk voor eigen rekening het bedrijf
voortzetten.
De zaak van E. Bakker is gevestigd Mo
lenstraat 69 (hoek Nieuweweg). De zaak
van F. Kuyper is gevestigd Nieuweweg 68
(hoek F.igendomsweg) alhier.
SLUITING GEMEENTE-BUREAUX.
9 S^eKenheid van den verjaardag van
^°ningin zullen de gemeentese
cretarie en de bureaux der takken van ge
meen tcdten--t voor het publiek gesloten zijn.
benoeming.
Z.D.Hi. de Aartsbisschop van Utrecht
heeft benoemd tot kapelaan van de parochie
H.H. Petjnr en Paulus alhier den WelEerw.
heer M. S. M. Reyers, kapeiaan te Rjjsen.
burg. 1
W GESLAAGD.
De heer F van Dijk alhier, slaagde dezer
dagen vodr liet examen Eftgelsch L.O.
BENOEMINGEN.
Bij Kón. besluit zijn van de landmacht
benoemd tot reserve eerste luitenant bij hun
tegenwoordig korps de reserve tweede luite
nants ir. G. Leverland; g. J. S. G. Boisse-
vain; P. J C. Vos; ir. E. L. A. Driessen;
J. H. Lichten belt; F. C. VV. Slooff; G. F.
Haspels; R. E. Jessurun; ir. A. L. de Vos
tot Nedeüxen Cappel; P. F. J. van Encke-
vort; J. Willemse; M. Noothoven van Goor
en H. K. de Graaf, allen van de Luchtvaart
afdeeling.
Zijn benoemd met ingar\g van 15 Aug. bij
het reserve-personeel der landmacht, bij het
wapen der jinfeaterie, bij de luchtvaart-af-
deeling: tot r^ferVe-tweede-luitenant-vIieger
dc reserve-sergeanten-vlicgers S. H. Plocm;
F. L. Hartong; H. D. J. Huddleston Slater;
A. R. Somer; L. de Wijs; A. van der Sijde;
F. A. M. W. Hpuha en A. Reyers, allen vap
die afdeeling.
AANBESTEDING.
Bij de. aanbesteding door de Bouwcom
missie der Ger. Kerk te 's-Gravenhage-Zuid
voor het bouwen van een kerkgebouw met
dienstvertrekken, pastorie en twee wonin-
gen, was de heer A. J. Pot te Soesterberg
de laagste inschrijver voor de som van
f 7^77.
IN MEMORIAM Mr. Dr. J. Th. ENDTZ.
Bij de opening der terechtzitting van den
Cent ral en Kaad van Beroep te Utrecht op
25 Augustus j.1. herdacht de voorzitter, Mr
Dr. H. Reuyl, den overleden onder-voorzit
ter Mr. Dr. J. Th. Endtz, die dat ambt
sinds 1914 met groote toewijding, nauwge
zetheid en bekwaamheid vervuld heeft. Na
mens de Rijksverzekeringsbank sloot zich
Mr. Piccardt bij de woorden van den voor
zitter volkomen aan. terwijl Mr. Gerlings
namens de rechtzoekenden den overledene
herdacht.
Wijlen Mr. Dr. Endtz woonde sinds 1920
onafgebroken te Soesterberg.
ZWAAR ONWEER.
Een vrij zwaar onweder omstreeks drie
uur in den nacht van Vrijdag op Zaterdag,
heeft velen gedurende enkele uren wakker
gehouden In drie verschillende ptrceelen
sloeg de bliksem in, zonder echter noemens
waardige schade aan te richten, zoodat de
bewoners met den schrik vrij kwamen. Bo
vendien werden hier en daar enkele boomen
door het hemelvuur getroffen, terwijl op
ommige plaatsen groote gaten in den grond
geslagen werden. Hevige wind en slagre
gen, alhoewel kortstonddig, veroorzaakten
eemge schade aan gebouwen. Ernstige on
gevallen deden zich evenwel niet voor.
VOETBAL UITSLAGEN.
Zondag 1.1. werden de wedstrijden om den
Zilveren Motor, door de vereeniging Soes
terberg uitgeschreven, voortgezet. Het eerst
speelden Scherpenzeel—Soestdijk. Gewon
nen door Scherpenzeel met 2—1. Daarna
speelden SoplaN.I.O., wat eindigde met
Ij voor Sopla.
Vervolgens speelden Scherpenzeel—So
pla. Dit spel eindigde na een spannenden
strijd met 2—1 voor Sopla.
De einduitslag is alzoo: le prijs Sopla
Zilveren Motor); 2e prijs Scherpenzeel (Zil
veren Beker) en 3e pr. N.I.O. (Zilv. tak).
HET VOEREN DER HOENDERS BIJ
HEET, LANGDURIG DROOG WEER.
Het pluimveeblad „De Kleinveeteelt
chrijft het navolgende:
Prima verzorging der dieren gedurende
o o n t'jd draagt er niet weinig toe bij de
ierpi oductie zoo lang mogelijk op pei'l te
houden.
De hoogste productie valt de meeste jaren
n de maand April, soms ook in Mei. Daar
na zien we aan de veilingen en markten de
aanvoeren geleidelijk kleiner worden.
Echter lang niet voor iederen kippenhou-
aer in dezelfde mate. Heel vaak ligt dat
aan omstandigheden buiten de kip. Vooral
>U een langdurige periode van droogte, van
utte nog méér, ziet men hier en daar den
leg snel teruggaan.
Dikwijls is de kippenhouder daar zélf (en
hij alleen') de schuld van. Ziehier onze mee
ning te dezen opzichte.
Bij heet weer zullen de kippen minder
hardvoer eten dan anders, vooral mindei
mais, als men gemengd geeft.
Als de dieren op stok gaan, zal er dus
nog n zeker kwantum hardvoer ongebruikt
blijven liggen. Men maakt zi~h daar meestal
niet ongerust over, denkende: „O, dat ne
men ze morgen vroeg wel!"
Dit laatste is ook zoo, doch daar is de
:aak niet mee in het reine. Want als de die
ren 's morgens reeds een beduidende hoe
veelheid hardgraan hebben opgegeten, zul
len ze natuurlijk minder ochtendvoer ne-
en, en dus te weinig eiwit krijgen.
Want aanvullen, door buiten te gaan zoe
ken;. dat is bij droog, en heet weer niet mo
gelijk1. Dan is immers afle gewormte-en-zoo
mo diep in den grond getrokken, wijl dit
niet gaarne in het droge zand verblijft.
Hieruit volgt dus, dat men bij heet en
langdurig droog weer niet te royaal moet
ijn met hardgraan.
Men bedenke wel: de nachten zijn maar
kort en de krop behoeft dus bij het naar
-tok gaan niet zoo strak gevuld te zijn als
hij lange nachten.
Met wat minder hardvoer te geven dwingt
men dus de kippen haar noodige portie och-
lendvoer te nemen en ze blijven daardoor
langer aan den leg niet alleen, maar geven
ook méér eieren per week, engroo-
tere!
Het bijzonder vroeg in den rui vallen en
het te vet worden hebben meestentijd d'r
oorzaak in te overvloedige mais- of ge
mengd graanvoedering.
Zit het ongedierte dicht aan de opper
vlakte maar bij heet en droog weer is
ulks niet het geval! dan zoeken en vin
den de kippen véél eiwit maar anders niet
En ddn moeten ze 't halen uit den ochtend-
voerbak1, wat ze heslist zullen doen. als men
de hoeveelheid hard graan maar tijdelijk wat
vermindert.
De paar centen, die de voedering méér
kost. komen dubbel terug. Bij nauwkeurige
boekhouding blijkt bet verschil in voeder
kosten bovendien veel en veel geringer, dan
men oppervlakkig zoo zou denken.
IETS OVER DE HOOIKIST.
In tijden, waarin iedereen er op uit is,
om dc zuinigheid te betrachten, komt na
tuurlijk de hooikist weer op de proppen.
Over het algemeen moet men in het oog
houden, dat het eten* voor men het in den
hooikist zet. toch ongeveer een zesde van
den tijd. waarin men het anders op het vuur
gaar zou koken,, vooraf moet koken. Rekent
fner* dus dat rijst in gewone omstandigheden
een half uur noodig heeft om op het vuur
gaar tc koken, dan moet men deze spijs vijf
itui
mimiten koken en vervolgens in den hooi
kist 2ettcn. En hoe Tang moet hét eten nu
nog in den hooikist staan? Ook hiervoor is
een rekensommetje noodig. Het eten moet
namelijk op zijn minst drie keer zoo lang
in den hooikist staan, als er anders nog
noodig zou zijn geweest om de rijst op het
vuur gaar te koken. Om even bij rijst te
blijven: ze is vijf minuten vooraf gekookt.
zoodat er op het vuur nog 25 minuten noo
dig zouden zijn geweest om de rijst gaar te
maken. De rijst moet dus drie keer 25 minu
ten of vijf kwartier in den hopikist blijven
staan. Zorg .r vooral voor, dat de kist goed
gesloten wordt, terwijl men onder het koken
in den kist, deze niet moet open maken
Verder moet er minder vocht op de spijzen
dan bij het koken op het vuur, omdat er
minder vocht verkookt. Om nog eens op
rijst terug te komen: deze gaat in den hooi
kist met tweemaal zooveel water als rijst,
terwijl bij koken op het vuur driemaal zoo
veel water als rijst noodig zou geweest zijn.
Tenslotte moet de pan zoo vol mogelijk zijn,
omdat anders het eten te veel afkoelt en niet
gaar zou worden.
NUTTIGE WENKEN.
De propere huisvrouw spoelt de dweilen
na gebruik steeds flink uit en wringt ze
goed droog. Een vuilgeworden dweil wordt
te weeken gezet, goed uitgedrukt en tenslot
te in warm sodawater met zeep uitgewa
>chen.
Het beste zijn moltondweilen, tenminste
in de betere kwaliteiten, omdat die makke
lijk schoon zijn te maken. Wollen dweilen,
die ongetwijfeld sterker zijn, worden door
het heete water al spoedig hard en onge
^chikt voor het werk.
Blikken bakvormpjes en ander keuken
gerei moet men, voor men ze in gebruik
gaat stellen, met wat reuzel insmeren en
vervolgens in den oven terdege verhitten
omdat daa.rdoor op den duur het roesten
voorkomen wordt. Met borax kan men
vlekken op het blik uitmaken.
Biervlekken zijn met glycerine weg te
krijgen. Men laat de glycerine goed in de
vlekken trekken en wascht ze daarna uit
met lauw water.
Doublé sieraden moet men liever niet op
de wijze van goud en zilver in lauw water
met zeep of ammonia schoon willen ma
ken. Het heele, dunne doublé-laagje is er
dan heel gauw af. Men kan ze beter droog
glimmend wrijven.
Men kan zelf de huishoudschaar scherpen,
als men handig te werk gaat. Volgens een
huisvrouw moet deze proef, die ze eens nam
ert die buitengewoon goed slaagde, als volgt
toepassen. Men neemt een mes en knipt
vervolgens met de schaar op de rugzijde
van het mes los, alsof men het door midden
wilde knippen. Deze beweging mag echter
niet te krachtie gedaan worden. Verder
moet tijdens dit knippen het mes heen en
weer glijden. De beweging moet ongeveer
twaalf keeren herhaald worden. Daarna
moet de schaar werkelijk scherper gewor
den zijn.
Gevulde Pannekoek: Voor het vulsel
neemt men 150 gr. vleeschresten, 15 gr.
bloem, 20 gr. jusvet of boter, 1 1/4 d.L.
verdunde jus of bouillon, wat peper, zout,
noot, eetlepel fijngehakte peterselie. Voor
de pannekoeken neemt men 75 gr. bloem.
1 2 eieren, 2 d.1. melk, een weinig zout en
-laolie om in te bakken. Van de boter,
bloem, jusvet, verdunde jus roert men een
saus en laat deze 5 10 minuten doorkoken.
De saus vermengt men met 't gehakte
vleeseh en maakt de massa op smaak af
met peper, zout. noot en gehakte peterselie.
[Voor de pannekoeken maakt men een beslag
van bloem, eieren, melk en een weinig zout.
In de koekepan laat men wat slaolie heet
iiaar niet dampend worden en bakt van 't be
slag 2 pannekoeken gaar en aan beide kan
ten bruin. Het vulsel legt men er tusschen
en men presenteert het gerecht goed warm
en in punten gesneden,
POLIJS i EN VAN MESSEN.
F.lke goede huisvrouw is er bijzonder op
esteld. dat alles blinkt en glimt in keu
ken en kamers. Een van de dankbaarste on
derwerpen der huisvrouwelijke zorg is wel
het tafelmes. Het is net of de boterham
veel lekkerder smaakt, wanneer die gesne
den wordt door een helder gepolijst mes.
En wat staat het niet keurig, al die prachtig
glinsterende messen op het witte tafellaken.
Het polijsten dient natuurlijk niet om de
messen te scherpen, doch zuiver en alleen
om ze glimmend te maken. Het beste is dus
de messen na het slijpen te polijsten. Hier
voor kunt U het beste een plank met kurk-
linoleum of leer bekleed gebruiken. Strooi
daarop een beetje amarilpoeder of blauw-
teen. Amarilpoeder is fijngestampte amaril-
;teen. een erts', waarin o.a. ijzeroxyde en
aluminium-oxyde voorkomt. Blauwsteen be-
taat uit fijngestampte leisteen. Beide mid
delen zijn nogal scherp en we gebruiken ze
dan ook in de huishouding alleen om blank
metaal te polijsten.
Doch om op onze messen terug te komen,
wrijf die stevig op den plank met amaril of
blauwsteen heen en weer. tot ze blinkend
genoeg zijn. Om dit te beoordeelen, houdt
en ze .in de schaduw. Vertoonen ze dan
geen donkere plekken meer. dan zijn ze
goed gepolijst. Dat komt. omdat in de scha
duw de goed blank gepolijste messen het
eer kleine beetje licht toch nog weerkaat-
en. Niet voldoende gepolijste messen kun
nen dat niet en vertoonen dan doffe, donke
re plekken. Het is een tamelijk tijdroovend
werk, maar U heeft er toch ook wel vol
doening van. als alles zoo vroolijk blinkt
op de koffietafel.
MESSENSLIJPEN.
Messenslijpen is nu eenmaal een werkje,
waaraan de meeste huisvrouwen een broer
tje dood hebben. En toch n oet het gebeu
ren, wanneer men tenminste prijs stelt op
nette sneetjes brood, in plaats van vorme-
looze hompen, en bovenal, op tevreden ge-
richten aan tafel. Want 't is wonderlijk, hoe
lecht een bot mes aan de ontbijttafel op
het humeur der huisgenooten werkt. Voor
komen is heter dan genezen en daarom,
voorkom zooveel mogelijk het slijpen der
messen door een zorgvuldige behandeling
van deze eetwerktuigen. Dus, snijdt het
brood niet op een hord of schaal, doch op
een houten plank, druk niet al te hard door,
alsof U door een plank heen wilde snijden,
heusch, als het brood alleen maar gesneden
is, is dat. ruimschoots voldoende. Hetzelfde
geldt voor vleeschsnijden Doe dat ook op
een plank. Een steenen of porseleinen bord
s zoo hard. weet U. En als TT een kurk hij
moet snijden, doe dat dan ook niet met een
van de mesRen uit de messenbak, doch ge
bruik daar een oud mes voor. speciaal ge
reserveerd voor dergelijke messenmoorden-
de karwijtjes. Ook moet U met Uw messen
dc kachclhoutjes niet bewerken en er ern
stig voor waken, dat Uw Pietje geen mes
kaapt, om dat mooie latje tot een pracht
sabel om tc vormen. Zijn er vlekken op Uw
messen gekomen, wrijf die weg met een
kurk of een schijfje appel, dat U eerst in
wat blauwsteen of amarilpoeder, desnoods
aangemaakt met wat sla-olie, wrijft. U moet
natuurlijk stevig drukken en in de breedte
van het mes schuren. Roestvlekken krijgt
U er heel makkelijk uit, door de messen
met raapolie in te smeren en ze daarna een
paar dagen in de watten te laten liggen. U
moet eens zien, dan kunt U er de roest
zoo afwrijven.
Neeix dat wist U niet
Met behulp van citroensap kunt U na-
Glazen „kraften", die door het water aan
geslagen zijn, kunt U heel goed schoon
krijgen, do r er aardappelschillen en koud
water in te doen Daarna flink schudden.
Dan verdwijnt de aanslag.
Die leelijke wijnvlekken in Uw tafellin
nen. krijgt U er best uit. wanneer de vlek
in kokende melk gehouden wordt.
Als Uw kousen nat zijn. hetzij van was-
schen, hetzij door een plasregen, hang ze
dan niet te drogen met de teenen naar be
neden, doch hang ze aan de teenen op. Dat
verlangt hun levensduur.
Men beweert wij hebben het nog nooit
gecontroleerd dat een schaar, die in het
maanlicht heeft gelegen, voor altijd bot is.
RECEPT:
Een lekker hapje voor toe: Een toetje, dat
de kinderen vooral zullen toejuichen, is „ge
droogde abrikozen Neem hiervoor 4 ons
gedroogde abrikozen, 1 onë suiker en een
beetje sago. Eerst worden de abrikozen een
paar keer afgewasschen met lauw water
Zet ze daarna een dag en een nacht in koud
watgr, zoodat ze net bedekt zijn. Daarna
kookt men ze met hetzelfde water en laat
ze langzaam gaar koken. Dit duurt zoowat
een minuut of 10. Gqed opletten, dat ze
niet aanbranden door droogkoken. Daarna
de suiker er bij voegen en het nat afbinden
met een beetje sago. (de sago eerst aan
mengen), Een andere methode is de abriko
zen 2 dagen en 2 nachten in het water tc
laten weeken. Dan behoeft U ze maar enkel
even aan de kook te brengen om de suiker
te doen smelten en het nat af te binden,
want de abrikozen zelf zijn dan al zoo ge
weekt, dat ze heelemaal zacht zijn.
y
van 15 regels f 0.75. Elke regel
meer f 0.15. Bij vooruitbetaling te
voldoen
Voor bewijsnummer moet 5 cent in
rekening worden gebracht.
Te koop
Vaten (ijzeren), inhoud 200 tot 000 Liter.
Te bevragen M. v. d. Broek^, Beckeringh-
straat 34.
Solide financieele instelling, biedt aan soli
de personen met vaste positie, GELD TER
LEEN AAN, tegen matige rente. Bedragen
beneden f 200.zonder borgstelling. Geen
kosten vooruit. Geheimhouding verzekerd.
Brieven onder motto „Geld", aan bet Bu
reau van dit blad.
MEVROUW!
Vergeet niet thans Uw schoorsteen te laten
vegen. Vakkundig. Gebr. Prinsenberg, Ko-
lonieweg 13.
2)1
2)1
2)1
2)1
2)1
2)1
TINE VAN DER WAL - PIANOLEERARES
Diploma K.N.T.V.
Nieuw Baarnstraat 45, Baarn. Tel. 509
Spreekuur te Soest Donderdags van
4 30 tot 5.30 uur, ten huize van Mej.
T. MARCUS, „Kleine Malvahoeve"
MIDDELWIJKSTRAAT 21
Sport koe ken
(niet te verwarren met Sportbeschuit)
3 STUKS 5 CENT
BANKETBAKKER IJ
Soeslerbergschestr. 18, Tel. 2009, Soest
Het Handelsblad
De Goot- en Eemlander
't Maandagochtendblad
De Telegraaf
De Lach
Het Amusante Weekblad
Stuiversblad
Ideaal
De Haagsche Post
De Radiobode
De Gracieuse
Het Nieuwe Modeblad
Weldon
Record
Het Handelsblad
De Gooi- en Eemlander
Aanbevelend,
v. Weedestr. 7, Soestdijk
Telefoon 2062
31
3!
5
3)1
3!
3)I
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
31
3!
31
31
31
31
ir
Steenhofstraat 56 - SOEST
Atelier-opnamen dagelijks (ook Zondags) van 12.30—3 uur.
VAN 8 TOT 8 UUR
1 K. M. in werkelijkheid is bijna 7 c. M. op de kaart
Naar de nieuwste officieeie gegevens vervaardigd
Van Weedestraat 7 - SOESTDIJK - Telefoon 206?
