Brogisteiij Je Vijzel"
Wat is A.T.W.?
Het Venduhuis
J.
S.ZETHOVEN
Kleine Advertenties
Geen Verhooging
Voor de Vrouw
prima kleische koolrapen
Turf strooisel - Gemengd Voer
Ichtend Voer - Kippengrit enz.
Staines Inlaids Linoleum
Anti-Tocht- Wetterstrip
Adverteert in dit blad
Geachte Redactie,
Gaarne zag ik het volgende opgenomen
in Uw veelgelezen blad, bij voorbaat mijn
dank.
Naar aanleiding van het Gemeenteraads
verslag voorkomende in een ander plaatse
lijk blad, over de besprekingen der be
grooting 1934, en hetgeen er behandeld i
in het hoofdstuk Politie, kan ik niet nala
ten over deze aangelegenheid iets te schrij
ven. Hetgeen de Heer Busch zegt, volgen:
dit verslag, dat een buitenstaander dezi
materie niet kan beoordeelen, ben ik vol
komen met hem eens, maar om van zich
zelf te zeggen, dat hij geen buitenstaander
is, daar hij vijf jaar bij de Politie is ge
vveest, zelf in besturen en organisaties
heeft gezeten en nu best weet hoe de vork
aan de steel zit, lijkt mij een beetje al te
kras. Hoe wil iemand een tak van dienst
in den hedendaagschen modernen tijd beoor
deelen, als hij er langer dan 15 jaar bij
vandaan is? Hoe kon iemand, als agent
v^n Politie, zonder rang of iets ook, en
gezien het dienstverband in die dagen in
5 jaar tijd dezen tak van dien6t volledig
bestudeeren, als hij van kastje naar den
muur vliegt en zitting heeft in verschil
lende besturen en organisaties (waren dit
allemaal politie-organisaties) en dit ver
zameld materiaal 'in dezen tijd in toepas
sing wil brengen, wijl de verdere studie op
dit terrein hem niet mogelijk was, daar hij
zijn ontslag nam.
Dat alles is m.i. hemelhooge zelfverhef
fing van den Heer Busch, of volgens het
A damsche corps „wachtkamerpolitiek".
Zoo iemand kan een buitenstaander, quasi
de andere raadsleden, inzake politie, alles
wijs maken. Hoe is het mogelijk, dat de
heer Busch verkondigt, dat een klerk met
politiediploma, zonder -eenige practijk een
volslagen verbaal op kan maken van een
misdrijf? In theorie gaat dat wel, maar
in practijk niet. Volgt op een proces-ver
baal van verhoor meestal geen onderzoek
en moet het vervolg-verbaal dan niet ge
maakt worden? Dit zal dan toch door een
beëedigd politieman moeten gebeuren. Of
zouden de agenten in Soest zoo dom zijn,
dé verantwoording op zich te nemen, het
geen ze zelf geconstateerd hadden doo
eem ander op papier te laten zettero? Een
agent behoort voor verbalen zijn bureau
tijd te hebben. Dit is geen werk voor een
klerk, ook al heeft hij een politiediploma
Even later verkondigt de Heer Busch, dat
hij het met den Heer de Bruyn eens is
dat de fout in de organisatie ligt. Soest i
5000 H.A. groot en daarvoor zijn 13 agen
ten. Ik begrijp niet goed, hoe de Heer
Busch dit bedoelt, of er te weinig, of tt
veel agenten zijn, maar dat doet niets ter
zake. Een, sterkte van een politiecorps
wordt niet gevormd naar het grondopper
vlak, al heeft dit er wel iets mede te ma
ken, maar houdt verband met het aantal
inwoners en de mentaliteit van deze. Ver
der, een agent behoort geen verbalenjager
te zijn. Prachtig. Er behoort op alle nietig
heden geen zout gelegd te worden. Men
moet de geest en niet de letter van een
wet, of verordening bestudeeren ervi bij
proc.verb. opmaken moet h'ct algemeen
belang gediend worden. Maar ondervang
dit dan niet door de bewaking slecht te
laten. Er zouden naar verhouding^ van po
litiecorps en inwoners wel minder verba
len worden opgemaakt, maar misdrijven
en overtredingen' zooveel te meer. Een
agent heeft een preventieven arbeid, bij
goede bewaking en goede surveillance op
alle wegen, minder overtredingen en mis
drijven. Het aantal inwoner? stijgt steeds
dus het politiecorps behoort ook groote:
te worden. Maar ik kan mij niet begrijpen,
als de Heer Busch zoo'n goeden kijk heeft
op de politie, waarom hij dan niet als
agent in A'dam is gebleven'? Mijn inziens
was hij zeker Brigadier geworden en
straks den dienst verlaten met een tamelijk
pensioen, evenals zijn oud-collega's. Is het
misschien mogelijk, dat het aangevraagde
ontslag gedwongen is geweest? Zijn de toe
standen bij het Amst. politiecorps in die ja
ren (om netjes te blijven, zooals lieve
vrouwtjes, misschien van alcohol en bede
len) soms oorzaak? Er zijn wel meer van
die zaken afgehandeld, doch het is hier niet
de plaats om daar over te schrijven. Het zal
met den Heer Busch wel precies wezen, als
met velen: „Schoenmaker enz., in dit geval:
„Schilder houdt je bij je kwast."
Een gepens. agent v. Politic
der Gem. A'dam.
M. de R.
Naar aanleiding van Uw verslag over de
lezing van Mr. J. H. van Doorne voor de
Centrale Winkeliers-Vereeniging verzoekt
het Bestuur U het volgende op te nemem
Bedoeld verslag was een klap in het ge
zicht voor ons bestuur en voor onze leden.
Voor het bestuuromdat het den verkeer
den persoon zou hebben uitgenoodigd
en voor de leden, omdat zij geen personen
van zaken zouden kunnen onderscheiden,
daar zij immers, hoewel het een zaak was,
die hun belang betrof, om den persoon van
den spreker zouden zijn weggebleven. Wij
gelooven echter, dat deze insinuatie aan
het adres van Uw blad moet worden gere
tourneerd, daar dit blijkbaar geen personen
van zaken kan onderscheiden en persoon
lijke kwesties tegen onze vereeniging uit
speelt. Wij hebben met bepaalde sympathie,
oi antipathie niets te maken. Wjij hebben
een deskundige uitgenoodigd, en die heeft
zich naar het oordeel van de aanwezigen
perfect van zijn taak gekweten. Uw blad
had dien persoon als deskundige behooren
te bezien en te beoordeelen, en daarmede
basta. Overigens was de opkomst naar on
ze meening niet slecht te noemen; er waren
c.a. 50 toehoorders ondanks het dien
Woensdag slecht weer was en de feestdagen
dien dag vooraf gingen.
Wij meenen zoowel aan onze Vereeni
ging als aan den deskundigen spreker ver
plicht te zijn, langs dezen weg tegen Uw
verslag te moeten protesteeren.
Het Bestuur der C. W. V.:
G. DE HAAN, Voorzitter.
VELTMAN, Secretaris.
ONDERSCHRIFT:
Wij meenen, dat het Bestuur van de
C.W.V. wel heel lang heeft noodig gehad,
om op het verslag van de lezing van Mr. J.
H. van Doorne van 27 December van het
vorig jaar te reageeren. Intusschen komt de
stijl van bovenstaand ingezonden stuk ons
wel heel erg bekend voor en vermoeden
wij, dat de auteur zelve eerst later tot de
ontdekking is gekomen, dat het beter ware
geweest geen deskundige toe te staan een
le/.ing te houden over een materie, waarbij
hij als betrokkene bij een administratiekan
toor zelf belang kon hebben.
Wij beschouwden en beschouwen de le
zing als een reclame voor eigen zaak, waar
voor het bestuur der C. W. V. ter kwader
ure hare medewerking heeft verleend.
Voor die medewerking bestond geen spe
ciale aanleiding, daar de winkeliers, die niet
zelf fabriceeren, al heel weinig met de
rompslomp der Omzetbel. te maken heb
ben en geen speciale administratie daarvan
hebben te houden. Zij ontvangen hun fac
tuur; waarbij met de Omzetbelasting is re
kening gehouden en verhoogen alleen hun
verkoopprijzen.
Trekt men van de ong. 50 aanwezigen,
den spreker, het bestuur en de speciaal ge
noodigde winkeliers af, dan blijkt, dat de
opkomst gering was.
Wij blijven van oordeel, dat bij een lezing,
vooral in een kleine gemeente, spreker en
persoon onafscheidelijk aan elkaar verbon
den zijn en handhaven onze meening, dat de
keuze van den spreker geen gelukkige was.
De puolieke opinie laat zich nu eenmaal
niet negeeren. Red.
KOLONISATIE NIEUW-GUINEA.
Alvorens over te gaan tot den eigenlijken
brief, die, geschreven door MeVrouw Vrij
burgSmeding, eigenaresse van de boer
derij de Friesche Terp, in de buurf Nieuw-
Guinea, wil ik eerst een korte uiteenzetting
geven, van wat ons doel is en waarom wij
daadwerkelijk Koloniseeren willen naar
Nieuw-Guinea.
Het valt niet mee voor jonge menschen
met wilskracht, om hier in Nederland (en
vooral in dezen tijd) vooruit te komen, ja
zelfs je dagelijksch brood, kan hier niet
verdiend worden. Ik spreek hier uit on
dervinding, als ik dit zeg, want wat doe je
in dezen tijd met diploma's van diverse
-tudie's en je geen werk hebt. Wat wil
het zeggen als je wilt werken maar er is
geen werk? Hebt U, lezer, U daarvan wel
eens rekenschap gegeven!? of gesproken
met jonge menschen die nu aan den steun
loopen. Hebt U ze wel eens gevraagd of ze
niet liever gingen werken? Ja, dan weet U
hetantwoord nietwaar? Al was het 'k weet
niet waar, ik j:ing, want hier kun je niets
verdienen! En zoo zijn wij dan gekomen
op de gedachte om naar Nieuw-Guinea te
gaan en daar onze jonge kracht te geven
voor een nieuw bestaan. U zult vragen i
het daar dan mogelijk? J.a, dat is mogelijk
voor inen/scnen met wilskracht en vakken
nis. Ik zou er heele stukken over kunnen
schrijven, maar dat hoop ik later wel een
te doen, wanneer ik daar meer voor in de
gelegenheid ben. Ik weet dat er menschen
zullen zijn die er tegen op komen, maar
dat verandert niets aan onze voornemens.
Ik houd mij maar aan het spreekwoord
Als het eerste schaap over de brug is komen
er meer. Wij weten wat wij doen. Wij heb
ben. menschen in rijen staan die spreken
kunnen van ervaring, ja zelfs van 23 jaar
op Nieuw-Guinea, die het land door en
door kennen. Er is plaats genoeg voor al
le werkloozen in Nederland. Weg met de
-■teun en op naar Nieuw Guinea. Zij die on
ze vereeniging steunen willen of inlichtin
gen wenschen te hebben, vervoegen zich
aan ons Bondsadres: A. Freriks, Heuvel-
weg 23, Soestdijk.
:En nu de brief. Wij hebben deze letterlijk
overgenomen .om een goede kijk op de
zaak te geven en opdat de voor- en nadee-
len niet verdeeld worden; ja zelfs voor ve
len een ernstige waarschuwing kunnen zijn,
want het kent U Zelf, het Bezint eer gij
begint, komt duidelijk naar voren.
KOLONISATIE.
Indertijd stond er in enkele couranten
een benentje, dat er een commissie naai
Nieuw-Guinea zou vertrekken om de ivo-
ionisatiemogelijkheden daar op te nemen,
.viijn man, Dr. Vrijburg, werd genoemd, als
één der leden. Zoo ver ik weet is er nooit
sprake van geweest, wel zond het Gouver
nement zijn ambtenaren om den grond te
onderzoeken. Een commissie van particu
lieren zal voorloopig nog niet noodig zijn.
Eerst als alle plannen voor een heele groo
te kolonisatie vasten vorm hebben gekre
gen, kan het zijn nut hebbeni We kunnen
nu nog genoeg gegevens krijgen van bestu-
ende ambtenaren, yan zendelingen en van
de alreeds daar gevestigden. Natuurlijk niet
van kolonisten, die het daar hebben aige-
legd, maar van hen die op weg zijn om te
slagen. We mogen het geld niet verkwisten
aan dure te vroeg gezonden commissies.
Laat elke, tot de kleinste uitgaven verant
woord zijn. Hoeveel met goede bedoelingen
opgezette ondernemingen struikelen niet
over een slecht finantiëel beheer? Dit moet
mij van 't hart voor ik verder ga.
Als antwoord op dat berichtje, las ik er
gens in een courant de opmerking: Wat de
commissie betreft, zullen ze zeker een vol
gende keer een medicus z'enden. Dat sloeg
zeker op Dr. Vrijburg, die veearts is en dus
erondersteld wordt niet veel verstand van
grond en cultures te hebben. Ik moet la
chen, de man zou volkomen gelijk hebben,
als wij niet een jaar of 12 bezig waren een
groot veebedrijf op te bouwen. Reeds vroe
ger beschreef ik in een Hollandsch blad de
moeilijkheden, die wij te overwinnen had
den. Het was zwaar, onbeschrijfelijk zwaar.
Hoeveel slapelooze nachten het me gekost
heeft? Ik wist dat de opzet goed was, het
moest kunnen en dus was het doorzetten.
Opgeven kwam dan ook niet bij ons op,
hoeveel teleurstellingen je telkens ook in
je berekeningen ondervond. Landbouw en
Veeteelt zijn niet geheel van den mcnsch
afhankelijk. Als je regen moet hebben,
blijft ze uit, en als je ze niet moet hebben,
komt ze juist, met als gevolg in beide ge
vallen een kleine of in 't geheel geen oogst,
't Geld en de arbeid die er in zijn gestoken,
zijn weg. Bij veeteelt, varkens- en kippenfok
heb je wetenschap noodig, want je hebt te
kampen met alle mogelijke en onmogelijke
ziekten. Je hebt een studie te maken van
voedermengscls om zoo te voederen, dat je
t meeste nut krijgt van je dieren, ook weer
zoo goedkoop mogelijk om te kunnen con-
currceren en dus een maximum voortbren
gen bij minium kosten. Begrijpt gij nu dat
de Landbouw en veeteelt hun groote moei
lijkheden inee brengen? En toch, nu ik op
die jaren van worsteling terug zie, ben ik
blij dat we doorgezet hebben ons bedrijf tot
de tegenwoordige hoogte te hebben opge
voerd. ünze kinderen kunnen er zoo noodig
allen werken en er een bestaan vinden
Dat is ook wat waard in deze onzekere tij
den. En zoo zijn we door onze eigen onder
neming op het idee gekomen van kolonisa
tie voor werkloozen. Vroegere proeven zijn
mislukt door ondeskundigen opzet. Ze wa
ren met een pracht bedoeling tot stand ge
bracht, maar 't waren geen mannen van de
praktijk, die 't initiatief namen. Ze dachtet
zooals velen van U die dit lezen: je pat
'oelt, je zaait een beetje mais, je poot aard
appelen, je houdt wat kippen en je kunt in
je eigen onderhoud voorzien, het surplus
verkoop je. Zoo eenvoudig is het echter
niet! Vraag eens aan alle kleinlandbouwers,
hoe ze worstelen om 't hoofd boven water
te houden. Te eten hebben ze, maar de huur
van den grond, de belastingen moeten opge
bracht en de verkoop van de gewone land
bouwartikelen is moeilijk, brengt niets op,
door concurrentie met de inlanders, die
door hun lagen levensstandaard eq weini
ge belasting, alles zoo goedkoop op de
markt kunnen brengen. De afzet, waar te
genstandere van kolonisatie in de buitenge
westen het steeds over hebben, is hier haast
even moeilijk als het daar zal zijn. Geloof
echter maar, dat, zoodra daarginds iets te
verkoopen is, er gauw Chineezen en Arabie
ren komen om alles af te nemen, wel tegen
een minimalen prijs, maar dat wordt later
wel beter als er meer te verkoopen valt. Ze
kunnen dan samen een verkoop organisee
ren, in elkaar zetten. Hebben ze daar de
eerste jaren geen grondhuur en geen belas
ting te betalen, dan zal er gauw wat over
blijven voor de noodzakelijke kleerem In
ons gezegend Indië hebben wij daarvan
weinig noodig. Wij ook begonnen, zooals
anderen met wat mais en aardappelen, wat
vee, kippen enz. Ondanks zware bemesting
van den grond produceerde deze alleen wat
spichtige plantjes met enkele kleine mais-
kolven, die nog allemaal werden opgegeten
door rupsen; de aardappelen gaven armoe
dige plantjes, en als oogst een paar zak
kriel. En dat, terwijl ze ons uit Buitenzorg
voorhielden, dat we zeldzaam vruchtbaren
gronden kregen! Waarschijnlijk waren de
ze gronden zonder medeweten van Bestuur,
door inlanders gebruikt en uitgeboerd.
t Was tenminste allemaal alang of urrie
en kakawatan waartegen we te strijden had
den. Elke kieine landbouwer weet wat dat
zeggen wil. Had de Gouv.dienst toen onzen
grond onderzocht, misschien was zij tot
dezelfde weinig bevredigende resultaten
gekomen als nu op sommige plaatsen op
Nieuw-Guinea.
Wordt vervolgd.
HET VERBODEN LIDMAATSCHAP
DER N. S. B. VOOR RIJKS
AMBTENAREN.
Eigenaardig toch. Beroept iemand, die met
den strafrechter in aartraking komt, zich op
politieke wantoestanden, dan wordt hem
door den rechter voorgehouden, dat hij zich
als hij daarin verandering wil brengen, den
legalen weg heeft te bewandelen.
Thans zien wij het gebeuren dat een Ver
eeniging die het van de daken schreeuwt
dat zij alleen dezen weg wil bewandelen, als
Staatsgevaarlijk wordt beschouwd, zonder
dat feiten worden genoemd, die aanleiding
tot die beschouwing gaven.
W.
LIBERALE OMROEP (V. L. R. A.).
In '34 heeft de eerste radio-uitzending van
den Liberalen Omroep (V.L.R.A.) plaats
gehad op Donderdag 11 Januari van 19.10
tot 20.10 uur (golflengte 296 M.).
Sprekers waren de heeren: C. J. Kem
pen, lid van de Tweede Kamer (onderwerp:
„Politiek bestek") en J. J. Korff, lid van de
Prov. Staten van Noord-Holland, Voorz.
van de Alg. Winkeliers-Vereeniging te Am
sterdam, lid van het Alg. Bestuur van den
Kon. Ned. Middenstandsbond (onderwerp:
„Koopt bij den Middenstand").
Men kan het nieuw ingetreden jaar niet
beter beginnen dan door toe te treden als
lid van den Liberalen Omroep; dit kan het
eenvoudigst geschieden door gireering van
de contributie op giro-rekening 174800,
Scheveningen (Belgische Plein 18); het mi
nimum bedraagt f 1.
RECTIFICATIE.
Op pag 2, kolom 1, staat als opschrift
abusievelijk vermeldt:
UTRECHT.
Winkeliers en de N.S.A.
Men zal begrijpen dat dit N.S.B. moet
zijn.
IETS OVER SCHOUDERS, GARNEE
RINGEN EN NOG IETS!
Vroeger heeft menig dichter roerende
onnetten gewijd aan de blanke schouders
van de vrouw en natuurlijk gaf men derge-
ijke lectuur niet in handen van minderja-
igen. Tegenwoordigkan men geen
modeblad opslaan of op elke pagina komt
minstens een dozijn keeren het woord
schouders voor. Wij hebben het al meerma-
leni verteld, het zwaartepunt van de mode,
hoe vreemd het ook moge klinken, is gele
gen in de schouders, wordt als het ware
gedragen door de schouders der zwakke
sexe. Het is dus te begrijpen, dat er een
eindelooze variatie bestaat in de uitvoering
van dit belangrijke detail van ons toilet, dat
in ieder geval zoodanig moet worden uit
gevoerd, dat het aan ons figuur van boven
de noodige breedte verleent. De allernieuw
ste mouwen vertoonen aan den bovenkant
op het oogenblik een omvangrijkheid, wel
ke min of meer naar het overdrevene over
helt. Verder zijn bijna alle nieuwe japon
nen hoog aan den hals, terwijl de fabrikan
ten van nouveauté's, enz. zich hebben uit
gesloofd om een uitgebieide collectie van
alle mogelijke vreemdsoortige metalen en
andere soorten knoopen en gespen, speld
jes enz. uit te brengen, voor garneering en
sluiting. Wa tde stoffen betreft, werkt men
ook vrij veel met diagonaalstoffen. Daarvan
geeft het model links op het plaatje een aar
dig voorbeeld. Vooral de Fransche mode
getuige deze modellen, welke aan de
„Femme de France" ontleend zijn houdt
nogal van interessante effecten en contras
ten. Zoo is dit linksche japonnetje van een
helgroene boucléstof, terwijl er een klein
kraagje van zwart gemsleer, met dito cein
tuur en knoopen op gedragen wordt. Hier
heeft men de breede schouders verkregen
door rolletjes, die opgevuld zijn met wat
ten. Nog excentrieker is het middelste ja
ponnetje waarvan het effen bovenstuk veel
weg heeft van een Japansch harnas, vooral
als men bedenkt, dat dit bovenstuk van een
lakroode stof is, terwijl de japon van bo
ven gesloten wordt met metalen driehoeki
ge clips. De japon zelf is van een fantasie-
.stof. Het rechtsche japonnetje is van beige
angora-stof, waarvan de eenige garneering
aan den hals bestaat uit een reep stof, die
ook al met watten is opgevuld. Dit japon
netje heeft nu zoo'n mouw, die feitelijk
buitem verhouding de schouderlijn ver
breedt.
Wat er verder voor nieuws onder de zon
is? Wel, voor zoover men het nog niet
mocht hebben gemerkt, zouden wij kunnen
zeggen, dat er heel veel gekleede namid
dagjaponnen zijn, die bijna even lang zijn
als de avondjaponnen. Doch terecht merk
te iemand op, dat zoon namidagjapond fei
telijk alleen maar geschikt is voor dames,
die hun eigen auto kunnen houden. Voor
de anderen en dat zijn natuurlijk de
van 1'5 regels f 0.75. Elke regel
meer f 0.15. Bij vooruitbetaling te
voldoen. 4 maal plaatsen, 3 maal be
rekend.
Voor bewijsnummer moet 5 cent in
rekening worden gebracht.
Te koop
1 Bakfiets, zoo goed als nieuw f 75.1
Transport in goeden staat f 20.1 Dames
rijwiel als nieuw f 19.50. K. Brinkweg 26
Wilt U een lijn
aardappeltje eten?
neemt dan een proefje van onze hoogstfijne
Bravo's, per H.Lf 3.80
Bevelanders, per H.Lf 3.50
Zeeuwsche Blauwen, per H.Lf 4.30
Prima Uien, per 10 K.Gf 0.45
Zeeuwsche Peenen, per 10 K.G. f 0.50
Beleefd aanbevelend,
P. ROOS
Groenten-, Fruit- en Aardappelhandel
LANGE BRINKWEG, t.o. 't Slachthuis
Wegens groote voorraad
zijn alle goederen tegen
zeer lage prijzen verkrijg
baar
Ook INKOOP v. MEUBELEN
J. JUT KORTE BRINKWEG 21
TE KOOP:
per 100 K.Gf 1.70
per 1000 K.Gf 13.—
P. ROOS
Groenten- en Aardappelhandel
LANGE BRINKWEG, t.o. 't Slachthuis
meesten kan men aanraden ook de al-
lergekleedste namiddagjapon niet langer te
nemen dan 2U c.M. van den grond.
Nog iets anders: Het plissé keertAerug!
Er wordt op het oogenblik in de mode be
trekkelijk heel weinig plissé toegepast,
doch bij verschillende nieuwe namiddag
modellen zagen wij bijvoorbeeld, dat de on
derkant van de japon bestond uit een bree
de geplisseerde strook.
De voornaamste modekleur is tot op het
oogenblik het helgroen geweest. Wij gaven
reeds eerder te kenn-m, dat deze speciale
kleur er een was, die, juist door het alge
meen worden, het wel niet lang zou houden
en gauw zou gaan vervelen. Intusschen
wordt al de nieuwe modekleur aangekon
digd, welke in de komende maanden op
geld zal doen en dat is blauw. En de drie
voornaamste nieuwe tinten van deze mode
kleur zijn: saffierblauw, staalblauw en kie-
vitsei-blauwl
MADELEINp.
EEN KINDER 1AND IS GAUW
GEVULD.
Als de kinderen thuis zijn en het regent,
komt al heel gauw een kleine afgezant bij
moeder en vraagt om „wat lekkers". Moe
der hoeft dan geen bedenkelijk gezicht te
trekken en ook de grage kindermonden niet
teleur te stellen. Ze kan de kinderen iets
heerlijks beloven, als ze een klein uurtje
geduld willen hebben. Moeder sluit dan de
keukendeur heel geheimzinnig en gaat als
volgt te werk. Ze neemt vier of vijf aard
appelen, schilt die en kookt ze tot ze heele-
maal zacht zijn. Afgieten en met een eet
lepel boter goed fijn prakken en zooveel
poedersuiker er bij doen, tot de massa on
geveer zoo dik is als zacht glazuur voor een
cake of iets dergelijks. Dan het deeg uitrol
len en in vierkante stukken snijden en een
tijdje weg zetten op een platte schotel om
hard te worden. In deze lekkernij kan mert
nog variaties aanbrengen door er een klein
beetje aangemaakte chocolade door te doen
of wat gemalen kokosnoot of stukjes gè-
confijte vruchten.
Iets over groenten.
Teneinde het koken van groenten te be
spoedigen, voegt men een snuifje baksoda
bij het water. Men moet bij het J<oken van
groenten steeds zoo weinig mogelijk water
gebruiken, alleen net genoeg, dat de boel
niet aanbrandt. Een uitzondering op dezen
regel vormen groenten met sterke lucht,
zooals kool, uien en knollen/, die in ruim
water gekookt moeten worden in een pan
zonder deksel. Bladgroenten, als spinazie
en boerenkool hebben genoeg aan het aan
hangende water na het wasschen. Wil men
de kleur van bladgroenten mooi houden,
dan moet men ze koken in een pan zon
der deksel.
<unstmeststoffen In aiie soorten
'erste kwaliteit. Concurreerende prijzen.
Onder controle Rijke Proefstation.
AANBEVELEND,
Middelwijkstraat 28 - Soest - Tel. 336
JE ADRES voor bruidswerk en andere ge
legenheden is in het Bloemenmagazijn
„Ophelia"
Burg.Grothestr. 4. Tel. 632, Giro 177297
Prachtige Cyclamen, Begonia's, enz. Voor
tuinaanleg prachtige Coniferen, Thuya's en
ander struikgewas. Billijke prijzen, vrije
bezichtiging van Bloemisterij en Kweekerij
Aanleg en onderhoud van tuinen
Beleefd aanbevelend: J. GEIJTENBEEK.
i:>e: een verbruiker na jaren en jaren
weg, omdat het ten slotte begint te vervelen
Verslijten dost men het echter niet
)aarom Is hét 'n dankbaar artikel hetwelk
ZICHZELF RECOMMANDEERT.
Stalen met pr|sopgaaf worden op verlangen
gaarne toegezonden door
Firma Gebr. STAAL
■VnningrlnHcht<ar<' Heuvelweg 5
I
Wat U ook zoekt op het
gebied van Specialité's
Chemicaliën, Kruiden,
Verbandmiddelen. Poets
Schoonmaakartikelen
levert het U I
Apoth.-Assist.
Molenstraat 4 (0.Z.) - Telef. 932
Het is het middel om deuren en ramen tochtvrij te maken.
Nu we nog in het hartje van den winter zitten en we dus heel wat koude
kunnen verwachten, verdient het aanbeveling nu nog Uw woning te laten
voorzien van
BRONZEN TOCHTBAND NEDERLANDSCH FABRIKAAT
Vraagt inlichtingen bij den alleenverlegenwoordiger voor Soestdijk en om
geving
H. V. d. HOEK, Bouwkundige - Heuvelweg 2 - Soestdijk
