SONATENAVOND
12IILLIOEI
Van Rijn s
Mosterd
FiuiJ. NI W STOKER.
Vleugels, Pianino's ei Harmoniums.
Die TROUWT, gut DOOD1
Plft REGULATEUR EI III. L
MILHN IN SO EASY Hll
KALKZAN DSTEENF ABKlElv
GROOTE OPRUIMING
DE LANDBOUWBANK TE UTRECHT
W. F. A. Groenhuizen
Kerbscbnitf, Ulak- en Diepbrand
en Carsiawerk
SLOTHOUWERS BOEKHANDEL.
Fatsoenlijk Persoon
DE WITTE WINKEL
van COUPONS en RESTANTEN.
Advertentiën.
UTRECüTSCHE WATERLEIDING-
MAATSCHAPPIJ.
CONCERTZAAL „AMICITIA".
FERRUCCIO RONAVIA,
ANNIE KROEZE,
Arasterdamsch Reisburean
„DE GLOBE",
Amersfoortscli
Wissel- en Effectenkantoor
Lamaison Bouwer Co.
Solide droge
woonhuizen.
Lage prijzen.
Kantoor: STATIONSSTRAAT 583, APELDOORN.
"VIEIRZIEljTIDinsrGr per SCHIP era. per SPOOE.
TÜIVERS MAGAZIJN
B. RUITENBERG Hz. Utrechtschestraat 21.
ÏB SLOTHOUWER's Boetailel
Slothonwer's Stoomdrukkerij,
DRUKWERKEN,
Fijne Tafel-
Utrechtsche Stoommosterdfabriek Van Rijn Co
Utrecht, Choorstraat 9.
Ibach, Perzina, Knake, Neufeld e.a.
MAGAZIJN VAN ALLE SOORTEN
VERBAND- EN ZIEKENVERPLEGINGS-ARTIKELEN. i
le klas SCHAREN, MESSEN en bijbehooreiide zaken. 1
REPARATIE- EN SLIJPINRICHTING. 1
VOORWERPEN voor
veelheden zijn berekend voor 5 per
sonen
K a r n e m e I k s c h e pap.
Vijf kan of 48 kopjes karnemelk
met een klein ons of 40 afgestreken
lepels tarwebloem, ruim een half ons
of vier lepels margarine en zout.
Bereiding. De karnemelk aan den
kook brengen en af en toe roeren:
het meel met koud water aanmaken
tot het glad en dun is, in de melk
gieten en de pap onder roeren, 10 min.
laten dooi koken, daarna stroop en
margarine toevoegen.
Hacbé van runder- of
paardelappen.
Vier ons vleesch met acht ons of
acht kopjes rijst, een ons of 6 lepels
rundvet en een klein ons of acht le
pels bloem, uien, azijn. zout.
Bereiding. De paarde- of runder
lappen wasschen, opzetten met kokend
water, zout de gesnipperde uien en
azijn en gaar koken (pl.m.uur,) er
uit nemen, in stukjes snijden. Het nat
binden met de aangemengde bloem,
het vet toevoegen en het vleescb in
deze saus nog pl.m. een half uur
stoven.
De rijst op de gewone wijze koken.
Bruine boonen met spek
saus en aardappelen.
Zes ons of acht kopjes bruine boo
nen met twee ons geiookt spek, twee
pond aardappelen en een klein half
ons bloem, zout.
Bereiding. De boonen den vorigen
avond wasschen, in ruim water weeken
en den volgenden dag gaar koken
(23 uur). Het laatste half uur zout
toevoegen. De aardappelen schillen,
wasschen, opzetten met kokend water
en zout, gaar koken (pl. m. een half
uur), het water afgieten en de aard
appelen zonder deksel op een hoekje
van de kachel laten opdrogen en af
en toe schudden. Het spek in stukjes
snijden, uithakken in de koekepan.
Bij het vet bloem voegen en boonen-
nat, de saus 10 min. laten doorkoken.
Rijst met kaneelsaus.
Acht ons rijst of acht kopjes rijst,
anderhalve kan taptemelk, één ons
bloem, één ons margarine, één goed
ons suiker en zout.
Bereiding: De rijst wasschen en
opzetten met 2'/i maal zooveel water
en zout en gaar koken 'It uur.)
Voor de saus: margaiine en bloem
op het vuur dooreenroereri. kaneel
toevoegen en langzaam de taptemelk,
de saus koken tot de bloem gaar is
(10 min.), suiker en zout er door doen.
Knolraap, rijst, aardappelen
en varkenslappen.
Een middelgroote knolraap; met
vier ons rijst; een kilo of twee pond
aardappelen, drie ons varkenslappen
en zout.
Bereiding: Het vleescb wasschen,
opzetten met kokend water en zout
de knolraap snijden, schillen en in
kleine stukjes verdeelen, bij het
vleesch voegen. Na een kwartier de
gewasschen lijst en de gesneden aard
appelen er bij doen en alles nog Vj tot
'/t uur laten koken, het vleesch er uit
te nemen en de rest door elkaar
stampen.
Spekpannekoeken.
Vier ons tarwemeel met vier ons
boekweitemeelanderhalve kan tap
temelk, twee centen gist, zout, ruim
anderhalf ons stroop en 2 ons spek.
Bereiding. De beide meelsoorten
door elkaar roeren, een kuiltje in het
midden maken, hierin het zout en
de aangemengde gist doen, en vanuit
het midden roerende, langzaam de
lauwwarme melk toevoegen tot het een
dik beslag is. dit opkloppen en de
rest der melk langzaam er door doen.
Het deeg, dichtgedekt, op een lauw
warme plaats een uur laten rijzen.
Het spek in plakjes snijden, ongeveer
drie stukjes uitsmelten in de koeken
pan, bet beslag hierop gieten en de
pannekoek aan weerskanten mooi
bruin bakken.
Stroop er bij geven.
Erwtensoep.
Zeven ons erwten, een kilo of twee
pond aardappelen, anderhalfons versch
spek, vier uien of prei, seldeiij. zout.
Bereiding. De erwten wasschen, een
nacht in pl.m. 1.5 L. water weeken
en den volgenden dag opzetten en
koken pl.m. anderhalf uur. Dan toe
voegen de geschilde aardappelen, bet
spek en de gesneden preien en sel
derij en zout. De soep weer pl.m.
2 uur laten koken tot de erwten en
aardappelen gaar zyn en de soep
gebonden is.
Roode kool, aardappelen,
rijst en varkenslappen.
Drie pond roode kool, vier ons rijst,
een kilo of twee pond aardappelen,
twee en een half ons varkenslappen,
zout en azijn.
Bereiding als knolraap, rijst, aard
appelen en varkenslappen, met dit
verschil echter, dat kool en vleesch
pl.m. 11/2 uur moet koken, vooidat
de rest wordt toegevoegd.
Observator.
Heden overleed onze lieve Moe
der, Behuwd- en Grootmoeder
Mevrouw «1e Weduwe
W. G. M. GAILLARD—KOENTZ,
in den ouderdom van 63 jaren.
Amersfoort, 31 December 1911.
Wlingi.
Tanggoel.
M. LOK,
A. GAILLARD,
Ph. DE LORMGaillard, 's-Oraoenhage.
C. DE LORM, 1
J. W. GAILLARD,
A. GAILLARDde Veer,
W. G. M. GAILLARD,
E. GAILLARDGeul, Amersfoort.
W. GAILLARD, 1
G. M. GAILLARD, Deli.
C. J. G. WARNIER—Gaillard, n
H. L. WARNIER °'9st9«st-
en Kleinkinderen.
Be teraardebestelling zal plaats hebben te
Kampen op 3 Januari 4912.
De Directie brengt ter kennis
van belanghebbenden, dat met
ingang van den 15 Januari de
heer J. N. van Iloogevest op
zijn verzoek is ontheven van zijne
functiën als agent der Utrecht-
sche Waterleiding-Maatschappij
in de Gemeente Amersfoort en
dat in zijne plaats is benoemd
de heer J. E. van Nie, loodgieter te
Amersfoort,Utrechtschestraat IS,
tot wien men zich voor de dage-
lijksche zaken, de waterleiding
betreffende, gelieve te wenden.
Amersfoort, 2 Januari 1912.
Concertliiireaii A. YERNOUT, Haarlem,
Vrijdag 5 Januari 8 uur.
te geven door den Heer
Violist, Manchester,
en Mejuffrouw
Pianiste, den Haag.
Programma, Mozart, Bonavia,
Brahms en Grieg.
De Ibach-vleugel is uit het
magazijn van de firma J. M. W.
STOKER, te Utrecht.
Entrée ft.
Kaartverkoop dagelijks bij den
heer G. J. SLOTHOUWER,
boekhandel, Langestraat 77 en
vóór den aanvang aan de zaal.
Plaatsbespreking op den Concert
dag aan de zaal.
Gedurende de maand Januari
gaan onze gezelschapsreizcn
naar
Italië f 125.Duur 10 dagen.
België 18.75. 2
Riviera n 85.9
Parijs a 40.5 n
Tunis n 160.n 10 n
Algiers n 160.10 n
Italië ii 85.9
Spanje 160.10 u
Berlijn 52.75. 5
Londen 37.50. 5
Alle reis- en verblijfkosten
inbegrepen. V oortreflfelijke Hótels
Bekwame leiding. Programma's
worden op aanvrage gratis en
franco toegezonden.
N. Z. Voorburgwal 345,
AMSTERDAM. Telef. 418.
gevraagd tot het bijhouden van
eenige BOEKEN gedurende de
avonduren (69).
Schriftelijke aanbiedingen onder
letter S. aan het bureau dezer
courant.
(Mr. S. 6. van Welderen Baron Rengers)
KORTEGRACHT 11.
Telegramadres „Wisselkantoor"
Tel: Interc. 176.
Assurantiën.
Credieten.
Coupons.
Deposito's
Effecten.
Incasseering van
Wissels en Quit:
Vreemd Geld.
Wissels op Binnen-
en Buitenland.
Verhuurt loketten in zijn daar
voor speciaal gebouwde kluis (Safe
Deposit) volgens tarief, op aanvrage
verkrijgbaar te zijnen kantore.
ZUIUER WOLLEN-
(HALFWOLLEN-:
KATOENEN-TRICOT
RAMEH-EN NET-!
ONDERGOEDEREN
Fabrikaat WJansen
C. VAN WAGENINGEN
LANGESTRAAT 74,
TELEPHOON 70.
Zij, die in werkelijkheid genezing
willen vinden bij kaalhoofdigheid ol
ontijdig uitvallen van 'thaar, wen
den zich in vertrouwen tot
J. CERATIHaarkundige,
Zoutsteeg 4, le Etage, Amsterdam.
Aan hen, die na onderzoek tot
behandeling worden aangenomen,
wordt herstel gegarandeerd.
Het Nieuws van den Dag schreel
onder meer:
Een feit is 't dat onderscheidene
hier wonende personen van allerlei
leeftijd getuigen door hem weder
in het bezit van
den haardos te zijn
gekomen.
Kortegradit 22
belasten zich met
aan- en verkoop
van Effecten, Wis
sels en Coupons,
sluiten prolongatie.
S a fe-i n r i c h t i 11 g.
Productie per jaar
METSELSTEENEN.
Wit en Gekleurd.
PRIMA QUALITEIT.
TelegramadresALBA Apeldoorn. Telefoon no. 173.
Abonneer II op het
KATHOLIEKE
onder Redactie der beste
Kath. Letterkundigen.
Maandelijksverschijnen 48 pap.
groot formaat over2 kolommen,
prachtige h ctuur alsRomans,
Novellen, Historische Verhalen,
Poëzie, Allerlei, Raadsels, Logo-
grief, Rebus, enz. enz. voor don
zeer lagen pr\js van 65 CENT
per 3 maanden.
Prachtige
Goedkoope Lectuur.
P. STOKVIS-WATERREUS.
Uitgever, 's-Bosch.
Wegens ver gevorderd seizoen en om plaats
te maken voor de nieuwe artikelen, vanaf
ZATERDAG 23 DECEMBER
Eenige Gummi Daines-Mantcls en
Heeren-Overjassen met 20 °/o korting.
kan een
van netten huize ter opleiding
geplaatst worden.
WEDE^VE^KOOPEI^S
kunnen in alle plaatsen NEDER
LAND en BELGIE geplaatst
worden voor onze bekende
Ochtendvoeders voor
Hoenders, kuikenzailen,
Krachtvoeder voor Duiven,
Vogelzaden in pakken
en Gekleurde Spiraal Voet
ringen voor Pluimvee.
Vraagt conditiën bij het
American linportiug-House te
MAASTRICHT.
Levering van alle voorkomende
tegen concurrcerende prijzen.
Verleent credieten onder borgstelling enz.
Verschaft kapitalen onder le. hyp. verband.
Neemt gelden in depót.
Opent rekening courant met rentevergoeding.
Agenten voor Amersfoort en Omstreken
de Heer H. E. VAN SWEDEN, Spui, aldaar
Voor Lensden en Omstreken
de Heer A. POTHOVEN, aldaar
LE DIRECTIE.
Nieuwe Kade 12 en 13 Utrecht.
Hoogste onderscheidingen gedurende de laatste jaren: Eere-Diploma
GOUDEN MEDAILLE, PARIJS 1906. Eere-Kruis: GOUDEN MEDAILLE
LONDEN 1906. Eere-Diploma GOUDEN MEDAILLE, ANTWERPEN 1907
Buiten Mededinging (Lid der jury) ROTTERDAM 1907.
Voorhanden eene keurige sorteering kleine Vleugels
uit de fabrieken van:
Inruilen van bespeelde instrumenten tegen hooge
taxatie.
Speciaal adres voor luxe-instrumenten.
Levering van Piano's, Vleugels en Harmoniums
in alle houtsoorten en stijlen passend bij ameublement.
EENVOUDIG NAAR
en koopt een mooie
Grootste keuze. Goedkoopste prijzen. Sj
zijn tegen fabrieksprijs te bekomen in
